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日本获得食醋降压的具体数据
http://www.100md.com 2002年6月4日
     日本京都大学名誉教授家森幸男近日宣布,他通过研究发现,每日食醋15ml,1-2个月后血压会明显下降。

    醋的主要成分是醋酸,对高血压有抑制作用,对预防心脏病、脑卒中和肝病有一定效果,这一点已广为人知。家森幸男对醋酸治疗高血压进行了量化研究。

    在试验中,平均年龄52岁、受中度高血压困扰的57人被分为三组,每组受试者只喝一种饮料。三种饮料分别是:乳酸2g、低用量苹果醋15ml(含醋酸0.75g)、高用量苹果醋30ml(含醋酸1.5g)。一段时间后,喝乳酸者血压没有变化,“低用量”人群、“高用量”人群分别在6周和4周后血压发生明显变化。连续服8周以后,“低用量”人群血压约了11mmHg,“高用量”人群约降15mmHg。停止喝苹果滓院螅褂只指丛础?p> 家森幸男说,日本人每天只食醋5ml是不够的,高血压患者应根据医生建议,在饭菜中适量加醋。, 百拇医药