“富贵病”正随富裕而来
http://www.100md.com
2002年7月4日
近期一项分别对北京、上海、广州3个城市的4737个家庭进行的随机抽样调查显示：上海的糖尿病发病率最高，为15%；北京次之，为12%；广州的发病率最低，5%。
据专家分析，这与三个城市的饮食结构有很大关系。北京人讲究吃，大盘大碗，还喜欢油腻的食物，口味较重，容易因“肥胖”导致糖尿病的发生。上海人饮食虽然比较清淡，但非常喜欢甜食，这是糖尿病发病率最高的主要原因。广州人喜欢海鲜，而高营养的海产品是公认的减肥食品。
3个城市中，上海的糖尿病、心脏类疾病、高血压、高胆固醇的发病率都是最高的，只有脂肪肝的发病率以北京为最高。专家认为，许多北京人有每日食量为0∶4∶6的膳食习惯，早上不吃饭，中午工作餐凑合吃，晚餐内容丰富，而且晚饭后就坐在电视前极少活动，能量无从消耗，这样容易造成脂肪堆积性肥胖。
国外实践证明，由贫到富的经济转型阶段是某些疾病发生率急剧增加的关键时期。随着收入提高和食物不断丰富，我国居民的食物消费行为也发生显著变化，开始出现膳食营养过剩带来的健康危害。
多次营养监测都证明，我国的食物消费改变以动物性食物增加、谷类减少为特点。由于热能摄入量增加，体力活动减少，以及现代社会的精神压力增加，糖尿病、高血压、冠心病、癌症等与营养相关的慢性疾病患病率明显增大。
我国目前高血压人数已达到1.34亿人，大约平均每7个成年人就有一人患病。高血压患病率在1980年前的20年间仅增长了50%，而1980年后仅10年间就升高50%。每年至少新增加高血压病人约350万人，相当于每天增加1万人。
我国的糖尿病患者也呈逐年增加的趋势。据1979年调查，发病率不到1%，10年后增至2%，1996年达到3.2%。目前我国的糖尿病病人已有3000万人。
相关数据：
大庆油田总医院最近完成的一项体检调查结果显示:
此次大规模健康体检共取得资料5000余份。调查结果显示，人群中高血糖、高血脂和脂肪肝的发生率明显增加，分别达到6.23%、24.41%和19.29%。随着年龄的增长，这3种“富贵病”的发生率明显增高，且男性检出率明显高于女性，肥胖和超重人群明显高于体重正常者。在此次接受健康调查的肥胖人群中，高血糖、高血脂和脂肪肝的发生率分别达到10.88%、39.65%和56.49%，其中，肥胖者高血糖检出率高出体重正常者约10倍。, http://www.100md.com
据专家分析，这与三个城市的饮食结构有很大关系。北京人讲究吃，大盘大碗，还喜欢油腻的食物，口味较重，容易因“肥胖”导致糖尿病的发生。上海人饮食虽然比较清淡，但非常喜欢甜食，这是糖尿病发病率最高的主要原因。广州人喜欢海鲜，而高营养的海产品是公认的减肥食品。
3个城市中，上海的糖尿病、心脏类疾病、高血压、高胆固醇的发病率都是最高的，只有脂肪肝的发病率以北京为最高。专家认为，许多北京人有每日食量为0∶4∶6的膳食习惯，早上不吃饭，中午工作餐凑合吃，晚餐内容丰富，而且晚饭后就坐在电视前极少活动，能量无从消耗，这样容易造成脂肪堆积性肥胖。
国外实践证明，由贫到富的经济转型阶段是某些疾病发生率急剧增加的关键时期。随着收入提高和食物不断丰富，我国居民的食物消费行为也发生显著变化，开始出现膳食营养过剩带来的健康危害。
多次营养监测都证明，我国的食物消费改变以动物性食物增加、谷类减少为特点。由于热能摄入量增加，体力活动减少，以及现代社会的精神压力增加，糖尿病、高血压、冠心病、癌症等与营养相关的慢性疾病患病率明显增大。
我国目前高血压人数已达到1.34亿人，大约平均每7个成年人就有一人患病。高血压患病率在1980年前的20年间仅增长了50%，而1980年后仅10年间就升高50%。每年至少新增加高血压病人约350万人，相当于每天增加1万人。
我国的糖尿病患者也呈逐年增加的趋势。据1979年调查，发病率不到1%，10年后增至2%，1996年达到3.2%。目前我国的糖尿病病人已有3000万人。
相关数据：
大庆油田总医院最近完成的一项体检调查结果显示:
此次大规模健康体检共取得资料5000余份。调查结果显示，人群中高血糖、高血脂和脂肪肝的发生率明显增加，分别达到6.23%、24.41%和19.29%。随着年龄的增长，这3种“富贵病”的发生率明显增高，且男性检出率明显高于女性，肥胖和超重人群明显高于体重正常者。在此次接受健康调查的肥胖人群中，高血糖、高血脂和脂肪肝的发生率分别达到10.88%、39.65%和56.49%，其中，肥胖者高血糖检出率高出体重正常者约10倍。, http://www.100md.com