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葡萄美酒———女人的感觉
http://www.100md.com 2002年10月17日 《健康时报》 2002.10.17
     梁静平 董少广

    提到葡萄美酒,就会想起唐朝诗人王翰的诗:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”就会想到法国的波尔多、烤肉、烛光晚餐和与浪漫爱情有关的一切。当然,葡萄酒一定要和美女连在一起。记得以前看过一个巩俐拍的葡萄酒的广告,衣香鬓影中美女端着葡萄酒对你粲然一笑的样子,说不尽的勾人心魄,说不出的性感迷人。

    酒其实和人一样是有性格的,从医学上讲,红葡萄酒中有多种抗氧化剂,是养神健体的最佳佐餐饮料。它不仅能有效地降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,防止正常细胞癌变,而且具有抗老防病的作用。相传,古罗马最具文化含义的酒神巴克斯发明了葡萄酒,使成千上万的女性崇拜得几近疯狂。每当酒神出游,身边总是伴着一群仙女。我一直认为,葡萄酒在夜光杯中折射出来的光泽,可能是和灵魂最接近的一种光泽,它的魅力在于能够调动起人们全部的感觉器官,正如法国人常说的一句话,“上帝赐予葡萄,我们用心智把它变成人间佳酿。”正因为葡萄酒是用心智酿成的,所以,才会有更多值得我们品位的东西在里面。

    女人天生就懂红酒,或者说红酒与女人有缘,在城市的每个酒吧里,都能看到端着精致的高脚杯的女人,坐着品茗那柔滑的液体,在这纯粹自我的一刻,幸福也罢,忧愁也罢,酒与女人同时美丽着。我向来认为,葡萄美酒是属于女人的,不那么艳丽的红,但赏心悦目,高雅纯净,不那么浓烈刺激,但幽香醇厚,回味无穷,那甜中带酸的暖味和多愁善感的柔情,仿佛有一条清冽的小溪缓缓而过,最后抵达你的心岸,那时候,暖暖的心就会打开,感觉着的世界变得就像红酒一样清澈而又透明。我想,只有红酒,才沉淀了那么多的历史文化,人文精神,抒写了那么多的澄澈醇香柔美的故事。

    红酒是美丽的,是超越尘世的。女人喝酒大抵有两种原因,或为应酬或为爱情。繁忙的工作之余和自己心爱的人把酒共话,静静地将一杯葡萄酒端在手上,不是追赶时髦的庸俗,更不是附庸风雅的做作,看看周围,美酒在飘,时尚在变,不变的是历久弥珍的亲情。古诗云:“美酒饮教微醉后,好花看到半开时。”喝酒就如品人生,有一人生知己相伴相依,要喝出酒的滋味,方能得人生真味。(梁静平 董少广), 百拇医药