冬季进补有讲究
本报特约记者 李学燕
根据天人相应的中医理论，时脏对应，冬季属肾，为四季进补的最佳季节。在进补这个问题上，很多人存在误区，以为昂贵的就是最好的。北京中医医院内科金玫主任告诫：适合自己的才是最好的。
有实证的人，一般表现为：口苦、咽干、舌苔厚腻、爱发脾气、大便秘结等，这类人适宜多吃蔬菜、水果及富含高纤维素的食物，应少食牛、羊、鸡、猪肉，忌酒，忌食辛辣及煎炸之品。有实证并伴有高血压的患者，忌服人参。因人参不但可以加重实热症状，还会导致血压难以控制。气滞血瘀、痰湿阻滞也属中医实证范畴，一般表现为：面色晦暗、心烦易怒、女性月经不调等，这类人少量饮酒有益活血，喝一些煮橘皮水可以理气，但要忌油腻、生冷之品。痰湿阻滞一般表现为：舌苔白厚、食少纳呆等，这类人不宜饮酒，同样应忌食油腻、生冷食物，宜食橘皮水、冬瓜汤、薏米粥、炒萝卜等，有利水除湿、理气化滞的作用。
虚证分型很多，其共有的症状为：面色不华、神疲倦怠、畏寒肢冷等。气虚偏重于气短、动则气急的，应忌食生冷，可以适量服一些人参、黄芪等；阳虚偏重于肢冷的，同样应忌食生冷，用3～5克人参或红人参含服、煲汤均可；血虚的人面色黯淡，可适量吃些大枣、阿胶枣、花生、龙眼肉或用当归煲汤；阴虚的人五心烦热、目涩咽干，应忌食辛辣食品，适宜吃一些枸杞子、首乌、银耳、甘蔗等，用以养阴清热。对于老百姓来说，谈阴阳气血也许有点“玄”，如果说肾虚、脾虚会更好理解一点。脾虚的人常表现为食少纳呆、大便稀少，这类状况应少食油腻，忌食生冷，如西瓜、梨等，宜食山药、小米粥健脾养胃；肾虚的人常常腰酸腰痛，适宜常吃一些山药、枸杞子；有肺病、肺气虚的人，可常吃一些银耳、百合、枸杞子；心脏不好兼虚证的人，可常吃一些银耳、莲子、枸杞子、大枣。
人有虚实寒热，中药及食物有四气五味，只有知己知彼，才能知道自己适合吃什么，不适合吃什么。补错了，补过了头，反而有害无益。, http://www.100md.com
根据天人相应的中医理论，时脏对应，冬季属肾，为四季进补的最佳季节。在进补这个问题上，很多人存在误区，以为昂贵的就是最好的。北京中医医院内科金玫主任告诫：适合自己的才是最好的。
有实证的人，一般表现为：口苦、咽干、舌苔厚腻、爱发脾气、大便秘结等，这类人适宜多吃蔬菜、水果及富含高纤维素的食物，应少食牛、羊、鸡、猪肉，忌酒，忌食辛辣及煎炸之品。有实证并伴有高血压的患者，忌服人参。因人参不但可以加重实热症状，还会导致血压难以控制。气滞血瘀、痰湿阻滞也属中医实证范畴，一般表现为：面色晦暗、心烦易怒、女性月经不调等，这类人少量饮酒有益活血，喝一些煮橘皮水可以理气，但要忌油腻、生冷之品。痰湿阻滞一般表现为：舌苔白厚、食少纳呆等，这类人不宜饮酒，同样应忌食油腻、生冷食物，宜食橘皮水、冬瓜汤、薏米粥、炒萝卜等，有利水除湿、理气化滞的作用。
虚证分型很多，其共有的症状为：面色不华、神疲倦怠、畏寒肢冷等。气虚偏重于气短、动则气急的，应忌食生冷，可以适量服一些人参、黄芪等；阳虚偏重于肢冷的，同样应忌食生冷，用3～5克人参或红人参含服、煲汤均可；血虚的人面色黯淡，可适量吃些大枣、阿胶枣、花生、龙眼肉或用当归煲汤；阴虚的人五心烦热、目涩咽干，应忌食辛辣食品，适宜吃一些枸杞子、首乌、银耳、甘蔗等，用以养阴清热。对于老百姓来说，谈阴阳气血也许有点“玄”，如果说肾虚、脾虚会更好理解一点。脾虚的人常表现为食少纳呆、大便稀少，这类状况应少食油腻，忌食生冷，如西瓜、梨等，宜食山药、小米粥健脾养胃；肾虚的人常常腰酸腰痛，适宜常吃一些山药、枸杞子；有肺病、肺气虚的人，可常吃一些银耳、百合、枸杞子；心脏不好兼虚证的人，可常吃一些银耳、莲子、枸杞子、大枣。
人有虚实寒热，中药及食物有四气五味，只有知己知彼，才能知道自己适合吃什么，不适合吃什么。补错了，补过了头，反而有害无益。, http://www.100md.com