这个春节吃得卫生
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2003年2月10日
健康报
全国未发生重大食物中毒事故
本报讯记者王晶珠日前从卫生部获悉：今年春节期间，全国各地
卫生行政部门8万余卫生监督执法人员坚守工作岗位，加强节日食品
市场巡查和食品生产企业的监督管理，确保了广大消费者的饮食安全。
1月31日至2月7日，全国未发生一起重大食物中毒事故。
从1月20日开始，卫生部在全国范围内组织开展了“2003年食品
卫生安全保障春节大行动”。北京市根据豆制品、熟食等食品和中小
食品加工企业、酒楼、饭店等生产经营的特点，在春节前连续开展了
全市食品卫生监督突击行动，从源头上堵住了不合格食品。上海市的
卫生行政部门要求承办年夜饭、节日套餐和半成品的单位必须事先申
报，由各区县卫生监督机构进行监督检查和指导。此外，各地均加强
了集贸市场、餐饮业、旅游景点的食品卫生监督检查。
食品卫生安全保障春节大行动将延续到2月15日。卫生部要求各
地卫生行政部门再接再厉，做好食物中毒预防与控制工作。, http://www.100md.com
全国未发生重大食物中毒事故
本报讯记者王晶珠日前从卫生部获悉：今年春节期间，全国各地
卫生行政部门8万余卫生监督执法人员坚守工作岗位，加强节日食品
市场巡查和食品生产企业的监督管理，确保了广大消费者的饮食安全。
1月31日至2月7日，全国未发生一起重大食物中毒事故。
从1月20日开始，卫生部在全国范围内组织开展了“2003年食品
卫生安全保障春节大行动”。北京市根据豆制品、熟食等食品和中小
食品加工企业、酒楼、饭店等生产经营的特点，在春节前连续开展了
全市食品卫生监督突击行动，从源头上堵住了不合格食品。上海市的
卫生行政部门要求承办年夜饭、节日套餐和半成品的单位必须事先申
报，由各区县卫生监督机构进行监督检查和指导。此外，各地均加强
了集贸市场、餐饮业、旅游景点的食品卫生监督检查。
食品卫生安全保障春节大行动将延续到2月15日。卫生部要求各
地卫生行政部门再接再厉，做好食物中毒预防与控制工作。, http://www.100md.com