怕冷的女性要补铁
据调查，女性较为怕冷，尤其是每年冬春，为什么呢？
据科学家研究指出，怕冷的女性多数是因为体内缺铁所致。研究者通过血糖测定研究发现，贫血女性主要靠体内脂肪提供热量，故保暖能力差。给这些贫血女性补充12个星期的铁剂后，她们都达到正常人含铁水平，而怕冷也得以明显改善。
医学生理学研究证明，铁是制造血红蛋白的原料，血红蛋白是红细胞内的功能物质，而红细胞担负着身体内氧的代谢功能，缺铁使红细胞输氧功能降低，并使摄入的营养物质不能充分氧化，因产热不够而导致人体能量不足而怕冷。
针对以上情况，有关专家建议，怕冷的女性可有意识地增加含铁较高的食物。以下提供一些常用的补铁食疗方法。
方案一：虾米9克(或鲜虾20克)，加水煮开，再加入紫菜2克及作料如盐、味精等即可食用。
方案二：黑木耳90克(用水发)，鲜猪瘦肉30克，切片，加油炒熟，即可食用。
方案三：包心白菜150克，切成小片，加油煸炒，再放入水发黑木耳90克，炒熟，即可食用。
方案四：鸡(去毛及内脏)1000克，切块，放入水中，用旺火煮开，再加水发海带500克和作料，用文火煮开，直到鸡肉烂熟，便可食用。杜梅 文, 百拇医药
据科学家研究指出，怕冷的女性多数是因为体内缺铁所致。研究者通过血糖测定研究发现，贫血女性主要靠体内脂肪提供热量，故保暖能力差。给这些贫血女性补充12个星期的铁剂后，她们都达到正常人含铁水平，而怕冷也得以明显改善。
医学生理学研究证明，铁是制造血红蛋白的原料，血红蛋白是红细胞内的功能物质，而红细胞担负着身体内氧的代谢功能，缺铁使红细胞输氧功能降低，并使摄入的营养物质不能充分氧化，因产热不够而导致人体能量不足而怕冷。
针对以上情况，有关专家建议，怕冷的女性可有意识地增加含铁较高的食物。以下提供一些常用的补铁食疗方法。
方案一：虾米9克(或鲜虾20克)，加水煮开，再加入紫菜2克及作料如盐、味精等即可食用。
方案二：黑木耳90克(用水发)，鲜猪瘦肉30克，切片，加油炒熟，即可食用。
方案三：包心白菜150克，切成小片，加油煸炒，再放入水发黑木耳90克，炒熟，即可食用。
方案四：鸡(去毛及内脏)1000克，切块，放入水中，用旺火煮开，再加水发海带500克和作料，用文火煮开，直到鸡肉烂熟，便可食用。杜梅 文, 百拇医药