鱼脑中发现产生"疯牛病"的普里昂蛋白
德国《明镜》周刊报道，德国科学家在鲑鱼和鲀鱼的脑中发现了普里昂蛋白。不过科学家认为，这些普里昂蛋白并没有发生错误折叠变异，因此引起鱼类海绵状脑病的可能性很小，消费者目前无需担心。
报道说，来自柏林罗伯特·科赫研究所的科学家米夏埃尔·拜尔与慕尼黑大学的科学家“令人惊奇”地在鲑鱼和鲀鱼的脑中发现了普里昂蛋白，并且鲀鱼脑中的普里昂蛋白有两个不同的变种。但科学家同时指出，虽然这些鱼脑中发现的普里昂蛋白与患上疯牛病的牛脑内的普里昂蛋白很相似，但他们认为这不会使鱼患上类似的海绵状脑病。
科学家解释说，迄今为止的研究发现，普里昂蛋白只有在发生错误折叠的情况下才会有危险，引起诸如绵羊疯痒病和疯牛病等，但他们在鱼脑中发现的普里昂蛋白中并没有找到类似的错误折叠变异。
科学家表示，他们目前还不能完全排除普里昂蛋白经饲料传入鱼脑的可能性。但由于欧盟内部已有规定，除了鱼粉饲料之外不允许用其它动物粉饲料喂养鱼，因此现在看来这种可能性是极小的。他们同时还说，只要这一规定没有做出修改，消费者就无需担心。
绵羊疯痒病、疯牛病及人类所患的新型克雅氏症等海绵状脑病，都是由普里昂蛋白发生变异引起的。包括人在内的哺乳动物体内都存在普里昂蛋白，但他们这次在哺乳动物以外的脊椎动物体内也发现了这种蛋白，这对进一步研究该物质在生物体内的作用具有重要意义。, http://www.100md.com
报道说，来自柏林罗伯特·科赫研究所的科学家米夏埃尔·拜尔与慕尼黑大学的科学家“令人惊奇”地在鲑鱼和鲀鱼的脑中发现了普里昂蛋白，并且鲀鱼脑中的普里昂蛋白有两个不同的变种。但科学家同时指出，虽然这些鱼脑中发现的普里昂蛋白与患上疯牛病的牛脑内的普里昂蛋白很相似，但他们认为这不会使鱼患上类似的海绵状脑病。
科学家解释说，迄今为止的研究发现，普里昂蛋白只有在发生错误折叠的情况下才会有危险，引起诸如绵羊疯痒病和疯牛病等，但他们在鱼脑中发现的普里昂蛋白中并没有找到类似的错误折叠变异。
科学家表示，他们目前还不能完全排除普里昂蛋白经饲料传入鱼脑的可能性。但由于欧盟内部已有规定，除了鱼粉饲料之外不允许用其它动物粉饲料喂养鱼，因此现在看来这种可能性是极小的。他们同时还说，只要这一规定没有做出修改，消费者就无需担心。
绵羊疯痒病、疯牛病及人类所患的新型克雅氏症等海绵状脑病，都是由普里昂蛋白发生变异引起的。包括人在内的哺乳动物体内都存在普里昂蛋白，但他们这次在哺乳动物以外的脊椎动物体内也发现了这种蛋白，这对进一步研究该物质在生物体内的作用具有重要意义。, http://www.100md.com