绿茶多酚化合物 可抑制癌细胞
有关绿茶抗氧化、抗癌、降血脂等研究陈篇累牍，奇美医院与阳明大学的研究团队报告说，绿茶中的多酚化合物EGCG能够将抑制攸关癌细胞活化的酵素及基因，发挥抗癌效果；但现阶段研究缺乏人体试验佐证，只能说绿茶是很好的保健饮料。
绿茶的多酚化合物是茶汤涩味的来源，在各种绿茶多酚中，有关EGCG、EGC、EC的研究较多，阳明大学口腔生物研究所所长张国威、奇美医院口腔外科医师刘巡宇的研究则显示，把癌细胞放在EGCG中，二十四小时后，大部分癌细胞都死了，尤其是口腔癌和肺癌的细胞全部死光。
绿茶中的EGCG对口腔癌及肺癌的毒杀效果，是来自于它可以抑制端粒(酉每)及致癌基因hTERT的启动，其中，端粒(酉每)是癌细胞能生成及生生成息的关键酵素，而HTERT则是造成细胞癌化的启动基因。
目前他没有足够人体试验证据支持绿茶多酚能消灭癌细胞，但未来的发展方向是从绿茶中萃取药物，让肺癌及口腔癌病人在手术切除后，以绿茶多酚化合物杀死残余的癌细胞，或预防癌症复发。
至于喝绿茶能否抑制癌细胞生成？张国威说，多国研究团队均在进行中，目前有团队在印度将嗜吃槟榔的印度人分两组，一组天天喝绿茶、一组不喝，三年后比对两组口腔癌发生机率，结论将于明年揭晓。
如果要喝茶保健的话，张国威的建议是每天喝一千西西浓绿茶。, 百拇医药
绿茶的多酚化合物是茶汤涩味的来源，在各种绿茶多酚中，有关EGCG、EGC、EC的研究较多，阳明大学口腔生物研究所所长张国威、奇美医院口腔外科医师刘巡宇的研究则显示，把癌细胞放在EGCG中，二十四小时后，大部分癌细胞都死了，尤其是口腔癌和肺癌的细胞全部死光。
绿茶中的EGCG对口腔癌及肺癌的毒杀效果，是来自于它可以抑制端粒(酉每)及致癌基因hTERT的启动，其中，端粒(酉每)是癌细胞能生成及生生成息的关键酵素，而HTERT则是造成细胞癌化的启动基因。
目前他没有足够人体试验证据支持绿茶多酚能消灭癌细胞，但未来的发展方向是从绿茶中萃取药物，让肺癌及口腔癌病人在手术切除后，以绿茶多酚化合物杀死残余的癌细胞，或预防癌症复发。
至于喝绿茶能否抑制癌细胞生成？张国威说，多国研究团队均在进行中，目前有团队在印度将嗜吃槟榔的印度人分两组，一组天天喝绿茶、一组不喝，三年后比对两组口腔癌发生机率，结论将于明年揭晓。
如果要喝茶保健的话，张国威的建议是每天喝一千西西浓绿茶。, 百拇医药