六大类食物怎么吃?
蔬菜水果类
蔬菜和水果类在六大类基本食物中各占一类，所提供的维生素与矿物质，在身体内行调节生理的作用。此外，深色绿叶蔬菜类与部份水果还可提供纤维质，以促进肠胃蠕动、帮助排便。在怀孕的初期(前三个月)，这两类食物的每日摄取量分别是：深色绿叶蔬菜3碟(相当于煮熟的菜约一碗半的份量)，及水果2个(一个拳头般大小)。
浅色蔬菜如：高丽菜、丝瓜、豆芽菜等也略含维生素与矿物质，但所含热量很低，所以每日摄取量不限制。随着孕期增加，可增加此二类食物之摄取量。
鱼肉豆蛋类
鱼类、海产、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉品，与鸡(鸭)蛋等同属于提供动物性蛋白质的食物，而黄豆、毛豆、豆腐和豆干等是提供植物性蛋白质的食物。这些含蛋白质食物在身体内行促进组织生成，帮助细胞成长的作用。
在怀孕的初期，这类食物的每日建议摄取量是4份。每份肉品的重量约为一两重(30公克)，一个蛋、一块传统豆腐或六只草虾仁等亦相当一份肉。孕期的中、末期因胎儿成长需要(尤其怀孕末期胎儿生长快速)，建议可增加此类食物之摄取量，且多摄取动物性蛋白质食物比植物性蛋白质易于被身体消化吸收与利用。
牛奶及其乳制品
牛奶建议每日饮用1～2杯，除提供蛋白质作组织的修补外，亦提供丰富钙质帮助骨骼生长需要。对于怀孕中期以后，钙质的需要量增加，多饮用一杯牛奶是最理想的钙质来源。
优酪乳是发酵过的牛奶，乳酪是脱水的牛奶，基本上一杯牛奶(240㏄)与一片乳酪所提供的蛋白质量相当于一两肉所提供的蛋白质量，在食物选择上可相互替换。
油脂类的摄取
每日建议使用量是3汤匙(45㏄)，不论何种品牌的沙拉油，基本上均属于植物性油脂，至于猪油、牛油(黄油)等动物性油脂因容易引起心血管方面的疾病，所以尽量少用。
五谷根茎类
主要是提供身体活力及产生热量的淀粉质食物。供应的型态多样化，可以是米饭、锅巴、面条、面包、麦片、蛋糕和饼干等，甚至甘薯(地瓜)和马铃薯亦属于高淀粉质食物。在怀孕初期的每日建议摄取量是3～4碗，而每一碗干饭(200公克)等于两碗稀饭，或是4片薄片吐司。, 百拇医药
蔬菜和水果类在六大类基本食物中各占一类，所提供的维生素与矿物质，在身体内行调节生理的作用。此外，深色绿叶蔬菜类与部份水果还可提供纤维质，以促进肠胃蠕动、帮助排便。在怀孕的初期(前三个月)，这两类食物的每日摄取量分别是：深色绿叶蔬菜3碟(相当于煮熟的菜约一碗半的份量)，及水果2个(一个拳头般大小)。
浅色蔬菜如：高丽菜、丝瓜、豆芽菜等也略含维生素与矿物质，但所含热量很低，所以每日摄取量不限制。随着孕期增加，可增加此二类食物之摄取量。
鱼肉豆蛋类
鱼类、海产、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等肉品，与鸡(鸭)蛋等同属于提供动物性蛋白质的食物，而黄豆、毛豆、豆腐和豆干等是提供植物性蛋白质的食物。这些含蛋白质食物在身体内行促进组织生成，帮助细胞成长的作用。
在怀孕的初期，这类食物的每日建议摄取量是4份。每份肉品的重量约为一两重(30公克)，一个蛋、一块传统豆腐或六只草虾仁等亦相当一份肉。孕期的中、末期因胎儿成长需要(尤其怀孕末期胎儿生长快速)，建议可增加此类食物之摄取量，且多摄取动物性蛋白质食物比植物性蛋白质易于被身体消化吸收与利用。
牛奶及其乳制品
牛奶建议每日饮用1～2杯，除提供蛋白质作组织的修补外，亦提供丰富钙质帮助骨骼生长需要。对于怀孕中期以后，钙质的需要量增加，多饮用一杯牛奶是最理想的钙质来源。
优酪乳是发酵过的牛奶，乳酪是脱水的牛奶，基本上一杯牛奶(240㏄)与一片乳酪所提供的蛋白质量相当于一两肉所提供的蛋白质量，在食物选择上可相互替换。
油脂类的摄取
每日建议使用量是3汤匙(45㏄)，不论何种品牌的沙拉油，基本上均属于植物性油脂，至于猪油、牛油(黄油)等动物性油脂因容易引起心血管方面的疾病，所以尽量少用。
五谷根茎类
主要是提供身体活力及产生热量的淀粉质食物。供应的型态多样化，可以是米饭、锅巴、面条、面包、麦片、蛋糕和饼干等，甚至甘薯(地瓜)和马铃薯亦属于高淀粉质食物。在怀孕初期的每日建议摄取量是3～4碗，而每一碗干饭(200公克)等于两碗稀饭，或是4片薄片吐司。, 百拇医药