麦胶肠病(原称非热带
口炎性
腹泻或乳糜泻)是因对麦胶(
小麦的一种
蛋白质)
过敏，空肠粘膜的绒
毛发生萎缩而影响其吸收功能。
维生素B
12的吸收也受障碍。约1/3病人可因维生素B
12缺乏而发生巨幼细胞
贫血，但更多见的是
叶酸缺乏或叶酸与维生素B
12两者同时都缺乏。
l)yn$, 百拇医药
热带口炎性腹泻主要是因空肠的吸收功能障碍，引起叶酸缺乏。但
慢性病例的晚期，整个肠道的吸收功能均有障碍，可以合并维生素B
12缺乏。放射性维生素B
12吸收试验：第一、第二部分结果均不正常。