怎样科学地控制体重?
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防止冠心病的发生,应有效地控制体重。大量的流行病学资料表明,肥胖有增加冠心病发病的趋势。但控制体重必须采取科学的态度和方法。盲目过度地控制饮食,通过极低的热量摄入或完全饥饿以达到迅速减重的方法,是不可取的。它不仅不能起到防病治病的效果,反而会造成过大的精神负担、营养不良、抵抗力下降而招致其他疾病。
控制饮食并不是说吃得越少越好,而是指在满足机体需要的情况下,避免摄入过多热量。每人每天热卡的正常需要量为:轻体力劳动者30大卡/公斤体重;中等体力劳动或脑力劳动者3 5~40大卡/公斤体重;重体力劳动者45~70大卡/公斤体重。计算能量消耗时,还应考虑年龄修正值,从35岁起,每增加10岁每天饮食应减少100大卡热量。根据世界卫生组织的资料,在20~30岁时,人的热卡需要量最高,如以此值为100%,那么,51~60岁时应降至80%,6 1~70岁时应降至70%,70岁以后应降至60%。当已有明显肥胖时,饮食热卡应较正常量小30% ~50%。
除热卡摄入总量要控制外,饮食的成份结构也需合理调整,使蛋白质、脂肪和碳水化合物比例平衡。总热卡的10%~15%应来自蛋白质,其中一半应该是动物蛋白;15%~30%由脂肪提供,其中绝大部分应当是植物性的(植物油),植物油中含大量不饱和脂肪酸,可使脂代谢和凝血系统正常化;其他50%~60%的热量由碳水化合物提供,但是注意限制精糖摄入。人类从植物食物中不仅可获得丰富的碳水化合物,而且能获得大量维生素、矿物质及微量元素。进食足量的新鲜水果、蔬菜是非常有益的,它们含有大量维生素、矿物质、电解质而热量较低。控制饮食有饥饿感时,可以用此类食物充饥。
体育锻炼可以减重,这是众所周知的。即使不限制热量,单纯体育锻炼亦可减重。有报道,规律性的体育锻炼如散步、慢跑、骑自行车或游泳等,可降低血清甘油三酯,增加高密度脂蛋白胆固醇,同时使体重下降。其下降幅度与单纯限制热量的下降幅度相等。但对中、重度患者,应避免竞争性强的体育活动。, 百拇医药
控制饮食并不是说吃得越少越好,而是指在满足机体需要的情况下,避免摄入过多热量。每人每天热卡的正常需要量为:轻体力劳动者30大卡/公斤体重;中等体力劳动或脑力劳动者3 5~40大卡/公斤体重;重体力劳动者45~70大卡/公斤体重。计算能量消耗时,还应考虑年龄修正值,从35岁起,每增加10岁每天饮食应减少100大卡热量。根据世界卫生组织的资料,在20~30岁时,人的热卡需要量最高,如以此值为100%,那么,51~60岁时应降至80%,6 1~70岁时应降至70%,70岁以后应降至60%。当已有明显肥胖时,饮食热卡应较正常量小30% ~50%。
除热卡摄入总量要控制外,饮食的成份结构也需合理调整,使蛋白质、脂肪和碳水化合物比例平衡。总热卡的10%~15%应来自蛋白质,其中一半应该是动物蛋白;15%~30%由脂肪提供,其中绝大部分应当是植物性的(植物油),植物油中含大量不饱和脂肪酸,可使脂代谢和凝血系统正常化;其他50%~60%的热量由碳水化合物提供,但是注意限制精糖摄入。人类从植物食物中不仅可获得丰富的碳水化合物,而且能获得大量维生素、矿物质及微量元素。进食足量的新鲜水果、蔬菜是非常有益的,它们含有大量维生素、矿物质、电解质而热量较低。控制饮食有饥饿感时,可以用此类食物充饥。
体育锻炼可以减重,这是众所周知的。即使不限制热量,单纯体育锻炼亦可减重。有报道,规律性的体育锻炼如散步、慢跑、骑自行车或游泳等,可降低血清甘油三酯,增加高密度脂蛋白胆固醇,同时使体重下降。其下降幅度与单纯限制热量的下降幅度相等。但对中、重度患者,应避免竞争性强的体育活动。, 百拇医药