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冠心病防治356问
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编号:
10135496
冠心病患者禁食大蒜、洋葱吗?
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大蒜
和
洋葱
,是较常用的
调味品
,在
夏季
食用还可预防
痢疾
和
腹泻
,这是众所周知的。大量临床实验研究发现,大蒜及其有效成分,对
高脂血症
有预防作用,使血清
胆固醇
明显减少,全血凝集时间明显延长,且大蒜及洋葱可以防止α脂蛋白下降,提高纤维蛋白溶解性。又有实验表明
生吃
比熟吃作用效果更明显,每日按每公斤体重1g生大蒜或2g生洋葱的量服用即可起到预防作用,减慢或防止
动脉粥样硬化
的形成,由此可见,
冠心病
患者不应
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大蒜
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