病人该如何“忌口”
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医药中国
中医医生在给病人开药的同时，往往还要嘱咐病人“忌口”。这是因为祖国医学认为：当一个人患了疾病以后，除了必要的药物治疗以外，还需要饮食的配合加以调理。
据《本草纲目》记载：食物，其性味皆与药物一样，有“寒、热、温、凉”之四性，“辛、甘、酸、苦、咸”之五味。因此应根据病人的情况，选择对治疗疾病有利的食物，忌食不利食物。“忌口”食物大致可归纳为以下六类：
生冷类：包括水果和生冷蔬菜等凉性食物。因此类食物性偏冷，具清热解毒之功，可用于各种发热、便秘、咽炎及出血患者的饮食，而胃炎、胃及十二指肠溃疡、水肿等病人则应忌食。溃疡病和慢性胃炎应忌食李子、杏子和桃子；气管炎、支气管扩张、肺脓疡和溃疡病应忌食柿子；疔疮、气管炎应忌食杨梅和樱桃；盗汗者应忌食柑子；日光性皮炎者应忌食苜蓿等等。
辛辣类：包括辣椒、葱、蒜、酒等。此类食物性辛热，具健胃之功，适用于调养脾胃虚寒、寒泻等疾病，有内郁生热的病人，如发热、肝火旺、痔瘘以及失眠等症都应忌食。疔疮热毒、胃痛等病人应忌食辣椒、胡椒、大蒜等；风疹、皮肤瘙痒者须忌食生姜、韭菜、葱等，而贫血患者应忌食萝卜。
“海腥”类：包括带鱼、河鱼、虾、蟹等水产品类食物。贪食此类食物易伤脾肾，诱发旧病，尤其患有脾肾之疾病者都应忌食。慢性肾炎、肾性水肿和脾脏疾病患者应忌带鱼、黄鱼、梭子蟹、干贝等；病毒性肝炎和糖尿病等疾病患者应忌食海鳗、乌贼和鱿鱼等食物；过敏性皮炎、支气管哮喘应忌食苔菜、海藻、海带、紫菜等。
“发物”类：包括芥菜、南瓜、公鸡和海腥类等食物，此类食物容易诱发旧病，加重病情，荨麻疹、暴发火眼等，外科疮疡病人应忌食。病毒性肝炎、阻塞性黄疸和脚气病等病人应忌食南瓜；过敏性疾病、痔疮患者应忌食公鸡和蚕豆；哮喘等患者应忌食豌豆及芥菜类食物。
油腻类：包括动物、动物油脂和油炸类食物。因其味厚油腻，热病、黄疸、呕吐、大便溏泻者应禁食此类食物。冠心病、高血脂和脂肪肝病人应忌食禽畜类内脏；高血压、冠心病和尿毒症患者应忌食猪、羊和牛肉类食物。
其他：消化不良，胸闷腹胀和内郁热患者须忌食高糖及各种甜食；肾炎病人因肾排钠功能下降应忌食高盐食物；肝炎病人忌吃动物脂肪类食物；糖尿病、高血压病人忌食黄鳝、黑鱼、鲤鱼等等。
由于病人对食物的反应各不相同，忌口也应“因人而异”，或在医生的具体指导下，根据年龄、性别、体质和不同的疾病，有选择地食用各种营养食品，既可充分发挥药物疗效，又可促进身体早日康复和提高生活质量。
本版所刊方药请在医生指导下使用, http://www.100md.com
据《本草纲目》记载：食物，其性味皆与药物一样，有“寒、热、温、凉”之四性，“辛、甘、酸、苦、咸”之五味。因此应根据病人的情况，选择对治疗疾病有利的食物，忌食不利食物。“忌口”食物大致可归纳为以下六类：
生冷类：包括水果和生冷蔬菜等凉性食物。因此类食物性偏冷，具清热解毒之功，可用于各种发热、便秘、咽炎及出血患者的饮食，而胃炎、胃及十二指肠溃疡、水肿等病人则应忌食。溃疡病和慢性胃炎应忌食李子、杏子和桃子；气管炎、支气管扩张、肺脓疡和溃疡病应忌食柿子；疔疮、气管炎应忌食杨梅和樱桃；盗汗者应忌食柑子；日光性皮炎者应忌食苜蓿等等。
辛辣类：包括辣椒、葱、蒜、酒等。此类食物性辛热，具健胃之功，适用于调养脾胃虚寒、寒泻等疾病，有内郁生热的病人，如发热、肝火旺、痔瘘以及失眠等症都应忌食。疔疮热毒、胃痛等病人应忌食辣椒、胡椒、大蒜等；风疹、皮肤瘙痒者须忌食生姜、韭菜、葱等，而贫血患者应忌食萝卜。
“海腥”类：包括带鱼、河鱼、虾、蟹等水产品类食物。贪食此类食物易伤脾肾，诱发旧病，尤其患有脾肾之疾病者都应忌食。慢性肾炎、肾性水肿和脾脏疾病患者应忌带鱼、黄鱼、梭子蟹、干贝等；病毒性肝炎和糖尿病等疾病患者应忌食海鳗、乌贼和鱿鱼等食物；过敏性皮炎、支气管哮喘应忌食苔菜、海藻、海带、紫菜等。
“发物”类：包括芥菜、南瓜、公鸡和海腥类等食物，此类食物容易诱发旧病，加重病情，荨麻疹、暴发火眼等，外科疮疡病人应忌食。病毒性肝炎、阻塞性黄疸和脚气病等病人应忌食南瓜；过敏性疾病、痔疮患者应忌食公鸡和蚕豆；哮喘等患者应忌食豌豆及芥菜类食物。
油腻类：包括动物、动物油脂和油炸类食物。因其味厚油腻，热病、黄疸、呕吐、大便溏泻者应禁食此类食物。冠心病、高血脂和脂肪肝病人应忌食禽畜类内脏；高血压、冠心病和尿毒症患者应忌食猪、羊和牛肉类食物。
其他：消化不良，胸闷腹胀和内郁热患者须忌食高糖及各种甜食；肾炎病人因肾排钠功能下降应忌食高盐食物；肝炎病人忌吃动物脂肪类食物；糖尿病、高血压病人忌食黄鳝、黑鱼、鲤鱼等等。
由于病人对食物的反应各不相同，忌口也应“因人而异”，或在医生的具体指导下，根据年龄、性别、体质和不同的疾病，有选择地食用各种营养食品，既可充分发挥药物疗效，又可促进身体早日康复和提高生活质量。
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