http://www.100md.com
医药中国
[来源] 民间方
[来源] 银耳15克 枸杞15克 鸡肝100克 茉莉花24朵 水豆粉 料酒 姜汁 食盐各适量
[制作]
1. 将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
2. 银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。
3. 将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
[用法] 每日2次。佐餐食。
[功效] 补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。
[来源] 银耳15克 枸杞15克 鸡肝100克 茉莉花24朵 水豆粉 料酒 姜汁 食盐各适量
[制作]
1. 将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
2. 银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。
3. 将锅置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。
[用法] 每日2次。佐餐食。
[功效] 补肝益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等。