干洋葱有助于防骨质疏松症

http://www.100md.com 2003年4月9日 37c医学网

     瑞士科学家最近通过动物试验发现，干洋葱和其它蔬菜可以提高实验鼠的骨密度。科学家们称，这一结果若证明在人身上也适用，将有可能为骨质疏松症的防治提供一些新线索。

    瑞士伯尔尼大学的科学家们在研究中发现，雄鼠每天摄入一克干洋葱并坚持4周后，其骨密度可提高3.1%。研究人员在《自然》杂志上介绍说，他们还研究了切除卵巢的雌鼠，以模拟最容易患骨质疏松症的绝经妇女结果发现洋葱也能发挥类似功效。另外，他们也发现，莴苣、西红柿、黄瓜与其它一些蔬菜混合食用，也可部分改变实验鼠的骨新陈代谢过程。

    研究人员目前还无法识别洋葱和蔬菜中提高骨密度的具体物质，但他们表示下一步将重点研究，并希望最终能在分离提纯的基础上研制出防治骨质疏松症的新药。, 百拇医药

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