2003年广西山药产销调查分析
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2003年4月24日
山药自3月份新货上市以来，广西市场上销势一直看好，价格也不断上扬,目前产地销价：毛条山药从产新前4.5～5元(/kg，下同)升至7.8～8元,光条山药从5.5～6元升至9～10元,升幅分别为60%～66.7%、63.6%～66.7%。主要源因：1.种植面积缩减。据调查，桂平市金田镇种植面积由上年20000亩减少到18000亩，邕宁县那楼镇从8000亩减少到5000亩，而且自治种植总的面积减少了8000亩，产量估计从1200万公斤减少到1000万公斤，这是今年广西山药产新后走势加快陡涨的因素之一。2.食品工业需求量增大。2003年1季度以来,一些保健食品销量迅速上升，估计全年会突破800万公斤。3.鲜山药销量翻番。去冬今春销量达350万公斤。4.出口销量增长。估计今年总出口量将达60万公斤以上，比上年有成倍增长。鉴于食品工业原料、鲜山药、出口销量的增加，估计2003年广西市场全年的山药销量可达1380万公斤，而今年产量只有1000万公斤，加上2002年留下的旧库存数量约为120万公斤，整个社会的存量只有1120万公斤，供求仍有一定的缺口。因此，使得广西在市场上的山药产新期走旺价陡升，业内人士分析认为：在4～5月山药在广西市场销量仍较大，走势仍会继续看好，价格坚挺或有略上升的可能，而6月份销季过后，销量会减少，市上货也随之下减，预测今后市场销势有所放缓，价格渐趋于稳定。, http://www.100md.com