人参是人们
进补的首选，但是，参不同，性相异。因此，服用人参要辨
体质。
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体质虚弱者，
高血压、
糖尿病、
癌症、
肝炎、
肾炎等慢
性疾病患者，宜选用
生晒参。生晒参性微凉，味甘，有
补气养阴、生津之功效。
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虚寒症、阳气不足、
冬季畏寒、四肢寒冷、
老人早衰、妇女内分泌紊乱者宜选用
红参。红参性温，味甘，
香味较浓。
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严重
心血管疾病、术后极度虚弱、垂危病人宜选用野山参。野山参产量稀少，价格昂贵，但功效特别强，具有强心、安神等作用。
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肺虚
咳嗽、内火虚升、
肺结核初愈病人宜选
西洋参。西洋参
性凉，味微甘，有养阴清火、生
津液、滋肺肾等功效。