女人怕冷 补铁补碘
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2003年5月8日
女人总是比男人怕冷，不要说在冬天，即使在天气转暖的春天，多数女性总还是觉得身上没有热气，触摸一她们的手足，一定是冰凉的。为了揭开妇女怕冷的秘密，最近，国外有两位科学家对女性志愿者进行了实验研究，得出的结论是：妇女怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。
在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务，若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。同样，甲状腺素具有发热的效应，它能使基础代谢增高，皮肤血液循环加快。碘和酪氨酸是制造甲状腺素的主要原料，碘需要不断由食物提供，酪氨酸则一般在体内自行合成。长期缺碘会影响甲状腺素的合成，机体的御寒能力也会因此降低。
营养学家指出，妇女应每日摄入18毫克铁，但是大多数妇女没有达到这个标准。因此，怕冷的女性除了保证一定的食量，摄入充分的热量外，应有意识地多吃些含铁高的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等；也要多吃些含碘较高的食物，如海带、海蜇、海鱼、虾皮等。
37c医学网, http://www.100md.com
在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务，若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。同样，甲状腺素具有发热的效应，它能使基础代谢增高，皮肤血液循环加快。碘和酪氨酸是制造甲状腺素的主要原料，碘需要不断由食物提供，酪氨酸则一般在体内自行合成。长期缺碘会影响甲状腺素的合成，机体的御寒能力也会因此降低。
营养学家指出，妇女应每日摄入18毫克铁，但是大多数妇女没有达到这个标准。因此，怕冷的女性除了保证一定的食量，摄入充分的热量外，应有意识地多吃些含铁高的食物，如动物肝脏、羊肉、牛肉、鱼、鸡蛋、黑木耳、牛奶、豆类和绿叶蔬菜等；也要多吃些含碘较高的食物，如海带、海蜇、海鱼、虾皮等。
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