http://www.100md.com 2003年5月15日

     作者：张湖德 刘福奇

    “食忌”又称“忌口”，是通过禁止吃某类食物来防止引发疾病或加重病情的一种预防手段。一般来讲，人们日常食用的各种食物，分别具有寒热温凉四性和酸苦甘辛咸五味。食物的性味决定了它们在防治疾病过程当中的作用，如寒凉性质的食物能够清热泻火，而温热性质的食物则可以补火助阳。总的来看，“食忌”包括以下几方面内容：

    1.饮食有节 ......