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预防疾病吃什么好
http://www.100md.com 2003年5月26日 大众网-齐鲁晚报
     春夏交接之际,正值流行病肆虐的时期。做好防护关键还要从增强自身体质健康做起。健康体质首先要保证人体的营养补充,中国传统药食理论在2000多年前就提出“药食同源",因而增强体质要从食物保健做起。

    秦老太向大家介绍一种药膳食谱:《千金要方》载:春季饮食宜“省酸增甘,以养脾气"。

    红枣莲子羹—其功效养血润肠、开脾润肺增强机体免疫力。口感滑爽、香气四溢,为老人和孩子滋补之佳品。

    主要成分:金丝小枣:营养丰富,素有天然“维生素丸"之称,是很好的滋补食品。富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。

    莲子:补脾止泻,益肾涩精,养心安神。

    糯米:糯米性味甘,温,入脾、胃、肺三经,可补中益气。

    芝麻:降压补肾,养血润肠。

    将几种配料搭配煮粥,坚持食用效果极佳。, http://www.100md.com