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编号:10319558
http://www.100md.com 2003年6月3日
     夏季不少人经常饮用啤酒,但有些人担心饮用啤酒是否有碍健康。其实,啤酒是以麦芽大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,在不锈钢设备中经过数周酿造而成的产品,没有添加人工化学制剂、色素和防腐剂。因此,啤酒是上等的液体食品,适量饮用有益健康。

    啤酒的神奇功效

    人们都知道啤酒有“液体面包”的美称,在生活中,啤酒到底有哪些作用?

    具体讲,啤酒具有七个方面的功效:一是卫生。啤酒是由天然原料制成,并在绝对符合卫生标准的条件下产生的,是绝对可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上),喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛,另一方面能剌激神经,促进消化。四是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力 ......