http://www.100md.com 2003年6月5日

     作者：孙英威 呼 涛 来源：据新华社消息

    我国科研人员利用低成本的中药添加饲料，通过动物机体转化，使珍稀蛋白质--金属硫蛋白(MT)在奶蛋中大量生成。这项名为“MT功能奶蛋新技术中试”的科技成果日前通过了黑龙江省科技厅组织的鉴定。

    鉴定组专家认为，此项目开发的含有金属硫蛋白的天然鲜奶产品和营养鸡蛋，各项检测均符合农业部颁布的无公害鲜奶与鲜蛋的质量标准 ......