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10337443
什么是食物的营养互补
http://www.100md.com
2003年6月8日
千龙新闻网
饮食
健身
的一个重要内容就是多种
食物
的
营养
互补。任何一种食物,都不可能将
人体
所需的
营养素
尽皆囊括其中,如欲获得各种营养素,就必须将各种不同结构、不同性味、不同品种、不同性状的食物搭配混食,才能收到营养互补、营养“相生”作用。比较常用的搭配混食方法是:动、植物食品搭配,主、
副食品
搭配,粗、细粮搭配,以及提倡多吃水
果蔬
菜,以满足人体对纤维素、
维生素
和
微量元素
的需求。
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http://www.100md.com/html/Dir/2003/06/08/37/443.htm