服中药不再需要“煎熬” 从药罐子到超微饮片
作者：刘非小 谭克扬
历史悠久的中药似乎总是跟“煎”“熬”分不开：通过煎煮，其有效成分才能浸出。而今，我国的医学科技人员运用一种现代超微粉碎技术，有望使吃中药像冲一杯速溶咖啡那样简单。
湖南省中医学院、湖南省中医药研究院等单位的60多位科技人员经过三年努力，成功地将一些中药材超微处理成微米级，细胞破壁率超过95%，制成的超微饮片用开水冲浸5到10分钟即可服用，单味药可即泡即饮，有效成分的利用率超过9成。近日，400多味中药超微饮片在湖南省长沙市投产。
参加这项科研的湖南省中医学院院长蔡光光教授说：“细胞破壁率高，意味着中药超微饮片的吸收利用率高，与传统制药方式相比，可节省一半的药材。”
传统中药饮片用刀切或工具研磨，大小基本以毫米、厘米计量，超微饮片则以微米计量。传统中药饮片利用熬煮的方式破壁，只能浸出30%-40%的有效成分。目前医院使用的煎药机和药厂使用的提取罐，能够浸出更多有效成分，但仍不超过60%。
蔡光光说：“中医最讲辩证论治，复方成药的缺点是医生不能根据病人个体的不同状况，增减其中一味或几味药的比例，不利于对症下药。”
目前生产的超微饮片均是单味中药。可以想象，在不久的将来，人们从医院开回的中药不再是大包小包的原药材，而是一小袋一小袋的超微饮片，只要按医嘱剂量冲在一起即可。沿用数千年的中药罐将被尘封，吃中药真的可以像冲速溶咖啡来得那样省事。
为便于医生配伍，超微饮片采用1克、2克、5克和10克等不同剂量的小包装。对于通常应用少于1克的药物，也根据实际情况有更小剂量的分装。
超微饮片的剂量标明并非其实际重量，例如5克装的超微饮片是指袋中饮片的有效成分与原来5克重的药材能利用的有效成分相同。这样，医生开处方仍和以前一样，而药房只需按超微饮片包装上标注的分量配搭即可。
蔡光光认为，新技术给传统中医药带来的机遇是巨大的，相信中药超微饮片这种既积极接近国际化目标，又保留传统内核的中医药产品，将为中医药进一步走向世界发挥积极作用。, 百拇医药
历史悠久的中药似乎总是跟“煎”“熬”分不开：通过煎煮，其有效成分才能浸出。而今，我国的医学科技人员运用一种现代超微粉碎技术，有望使吃中药像冲一杯速溶咖啡那样简单。
湖南省中医学院、湖南省中医药研究院等单位的60多位科技人员经过三年努力，成功地将一些中药材超微处理成微米级，细胞破壁率超过95%，制成的超微饮片用开水冲浸5到10分钟即可服用，单味药可即泡即饮，有效成分的利用率超过9成。近日，400多味中药超微饮片在湖南省长沙市投产。
参加这项科研的湖南省中医学院院长蔡光光教授说：“细胞破壁率高，意味着中药超微饮片的吸收利用率高，与传统制药方式相比，可节省一半的药材。”
传统中药饮片用刀切或工具研磨，大小基本以毫米、厘米计量，超微饮片则以微米计量。传统中药饮片利用熬煮的方式破壁，只能浸出30%-40%的有效成分。目前医院使用的煎药机和药厂使用的提取罐，能够浸出更多有效成分，但仍不超过60%。
蔡光光说：“中医最讲辩证论治，复方成药的缺点是医生不能根据病人个体的不同状况，增减其中一味或几味药的比例，不利于对症下药。”
目前生产的超微饮片均是单味中药。可以想象，在不久的将来，人们从医院开回的中药不再是大包小包的原药材，而是一小袋一小袋的超微饮片，只要按医嘱剂量冲在一起即可。沿用数千年的中药罐将被尘封，吃中药真的可以像冲速溶咖啡来得那样省事。
为便于医生配伍，超微饮片采用1克、2克、5克和10克等不同剂量的小包装。对于通常应用少于1克的药物，也根据实际情况有更小剂量的分装。
超微饮片的剂量标明并非其实际重量，例如5克装的超微饮片是指袋中饮片的有效成分与原来5克重的药材能利用的有效成分相同。这样，医生开处方仍和以前一样，而药房只需按超微饮片包装上标注的分量配搭即可。
蔡光光认为，新技术给传统中医药带来的机遇是巨大的，相信中药超微饮片这种既积极接近国际化目标，又保留传统内核的中医药产品，将为中医药进一步走向世界发挥积极作用。, 百拇医药