http://www.100md.com 2003年6月16日

     当减肥成为流行的时候，各种减肥食谱也如雨后春笋般突显出来。并在一传十、十传百的趋势向外散开。但是，这些食谱真的有效吗？我们请来专家分析分析。

    食谱一：高蛋白的“饮食新革命”

    原理：高碳水化合物食品会引起肥胖、无法抑制的饥饿和食欲。因而，限制碳水化合物的摄入而吸收大量的高蛋白食品可以减轻体重并且保持苗条的身材。此瘦身食谱的周期为两周，在14天瘦身计划中，你只能吃适量的蔬菜，但可以吃足够的奶、蛋、肉、鱼。这使身体进入一种状态：依赖脂肪而非碳水化合物提供能量。

    是否有效：老实告诉你，这种方法有一定的欺骗性:如果你从周五开始按照食谱行事，也许到了周一你就会惊喜地发现自己少了1-2公斤，但是你所失去的实际上是水分 ......