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食物帮你改变性格弱项
http://www.100md.com 2003年6月18日 北京青年报
     ■内向,沉默少言

    要因:盐分摄取过量致使水分代谢异常,常有一餐不吃,吃饭速度过快而容易虚胖,常喝咖啡等含有咖啡因的食物。

    处方:改变饮食习惯的着眼点是从安定精神状态着手。维生素B1、B2、C和钙质等绝对不可缺少,且应多吃增强体力的动物性蛋白质,但一定要清淡一点,不可口味太重。

    ■猜疑,对别人不信任

    要因:素食主义者,卡路里的摄取量很低,鱼肉类的蛋白质不足,因此贫血而体力不足,容易紧张、不安,对人不信任,钙质的不足及糖分的过量摄取也会变成这种个性。

    处方:每日三餐一定要吃有高蛋白的食物,如牛肉、猪肉等,由于贫血,要多吃乳类制品,多喝牛奶。如果持续不断吃这些食物,体力将得到恢复,猜疑、不安的状态也会消失,转而变成积极、富有行动力的人。

    ■自我为中心、任性

    要因:偏食而引起营养不足是其主因,且暴饮暴食,时而吃得很随便,时而又吃山珍海味,形成极端、一边倒的个性。特别是喜欢甜食的人,略显肥胖,钙质、维生素不足,有易怒暴躁的倾向。

    处方:首先改掉糖分摄取过量的习惯,鱼、肉比现在多吃一倍以上,多吃绿色、黄色蔬菜,但绝对不要吃过咸的食物,这样容易形成焦虑的个性,功亏一篑。, 百拇医药