http://www.100md.com 2003年7月17日

     夏季天气炎热，细菌等微生物容易滋生，是食物中毒的高发季节，因此夏季要格外注意厨房卫生。

    防霉菌污染 室温25-35摄氏度，相对湿度70%左右是霉菌生长繁殖的最佳条件。霉菌会产生对人体危害很大的毒素，例如食用了黄曲霉毒素污染的食品会诱发肝癌 ......