http://www.100md.com 2003年7月18日

     北京军区总医院张禹张朝阳我国元朝的《农书》中说，大蒜“夏日食之解暑气，北方食肉尤不可无，乃食经之上品。”夏天吃蒜不仅可增加营养、改善食欲，还可防治多种疾病。

    防病：炎热的夏季，是急性菌痢和急性肠炎的好发季节 ......