酷酷的水，健康喝--台湾杂志介绍今夏饮法
台湾《康健》杂志第56期
现在是一个连喝口水都讲究流行的时代，各种「机能水」打出令人心动的健康诉求，你要怎么喝才健康？
夏天的太阳愈烈愈热，饮料市场的大战也愈打愈热。
前阵子，优酪乳、西红柿汁的战火未停，现在，看起来无色无味，变不出花样的「水」也加入战局。消费者健康意识抬头，商品也要搭上健康潮流，所以喝水都被强调要有「机能性」(指含有特定营养素或成分，能调整身体机能)，为身体健康带来额外红利。
当红的水来自深海
夏天是人和海洋最亲近的季节，连饮水市场也刮起阵阵海风。
在日本发烧热卖多年的「海洋深层水」一路烧到台湾来，成为今夏最被看好的饮料之一。这种水号称取自深度超过200公尺的海底，特性是干净(因为深海受到污染较少)，而且富含各种矿物质。
日本开发、利用「海洋深层水」已经10几年，大学及研究单位有许多相关研究正在进行，包括将这种水运用于医疗上，像是治疗异位性皮肤炎。另外，由「海洋深层水」发展出来的商品达数百种之多，不止食品(如制作面包、豆腐)、饮料，连知名化妆品公司也早在几年前就推出添加「海洋深层水」的保养品，诉求提升皮肤的新陈代谢能力。
微量矿物质受瞩目
这些取自海洋的水最主要卖点之一，是强调含有对人体运作及健康极为重要的各种矿物质。
一般人熟知的矿物质大概是钙、镁、钠、钾等，它们是人体内含量较多的矿物质，相对地，有一些矿物质在人体内含量少，对它们的需求量也少(每人一天仅需数十微克至数十毫克)，就是所谓「微量矿物质」，如锌、硒、铁、铜、锰、铬、氟、碘等。
身体缺乏矿物质会造成疾病，像大部份都晓得缺钙会罹患骨质疏松症、缺铁会引起贫血。其它包括：缺碘会使甲状腺肿大、缺铬则可能让血糖控制失常，诱发糖尿病等。
除此之外 ......
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现在是一个连喝口水都讲究流行的时代，各种「机能水」打出令人心动的健康诉求，你要怎么喝才健康？
夏天的太阳愈烈愈热，饮料市场的大战也愈打愈热。
前阵子，优酪乳、西红柿汁的战火未停，现在，看起来无色无味，变不出花样的「水」也加入战局。消费者健康意识抬头，商品也要搭上健康潮流，所以喝水都被强调要有「机能性」(指含有特定营养素或成分，能调整身体机能)，为身体健康带来额外红利。
当红的水来自深海
夏天是人和海洋最亲近的季节，连饮水市场也刮起阵阵海风。
在日本发烧热卖多年的「海洋深层水」一路烧到台湾来，成为今夏最被看好的饮料之一。这种水号称取自深度超过200公尺的海底，特性是干净(因为深海受到污染较少)，而且富含各种矿物质。
日本开发、利用「海洋深层水」已经10几年，大学及研究单位有许多相关研究正在进行，包括将这种水运用于医疗上，像是治疗异位性皮肤炎。另外，由「海洋深层水」发展出来的商品达数百种之多，不止食品(如制作面包、豆腐)、饮料，连知名化妆品公司也早在几年前就推出添加「海洋深层水」的保养品，诉求提升皮肤的新陈代谢能力。
微量矿物质受瞩目
这些取自海洋的水最主要卖点之一，是强调含有对人体运作及健康极为重要的各种矿物质。
一般人熟知的矿物质大概是钙、镁、钠、钾等，它们是人体内含量较多的矿物质，相对地，有一些矿物质在人体内含量少，对它们的需求量也少(每人一天仅需数十微克至数十毫克)，就是所谓「微量矿物质」，如锌、硒、铁、铜、锰、铬、氟、碘等。
身体缺乏矿物质会造成疾病，像大部份都晓得缺钙会罹患骨质疏松症、缺铁会引起贫血。其它包括：缺碘会使甲状腺肿大、缺铬则可能让血糖控制失常，诱发糖尿病等。
除此之外 ......
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