http://www.100md.com
2003年7月24日
昨天，国家质检总局抽查结果显示，三成肉制品不合格，一些企业为掩盖肉制品肥肉多瘦肉少的真相，超标添加合成色素。
在对39家企业的40种熏煮香肠、腌腊制品等的抽查中，合格的28种，抽样合格率为70.0%。抽查结果表明，部分企业违规使用合成色素及防腐剂，个别企业还添加了国家禁止的苯甲酸作为防腐剂。
不合格产品包括：中山市黄圃镇丰联肉类加工厂的“丰联”牌250g袋装鲜肉腊肠；中山市黄圃镇喜多多肉类制品厂的“喜多多”牌400g袋装风味肠；河北丰南市食品肉联厂的“民食王”牌扒凤爪；郑州市国秀腌腊制品厂的“国秀”牌450g袋装川湘特制腊肉。
在对39家企业的40种熏煮香肠、腌腊制品等的抽查中，合格的28种，抽样合格率为70.0%。抽查结果表明，部分企业违规使用合成色素及防腐剂，个别企业还添加了国家禁止的苯甲酸作为防腐剂。
不合格产品包括：中山市黄圃镇丰联肉类加工厂的“丰联”牌250g袋装鲜肉腊肠；中山市黄圃镇喜多多肉类制品厂的“喜多多”牌400g袋装风味肠；河北丰南市食品肉联厂的“民食王”牌扒凤爪；郑州市国秀腌腊制品厂的“国秀”牌450g袋装川湘特制腊肉。