控制
饮食可以预防
胆囊炎胆石症急性发作，因为脂肪类
食物可促进缩
胆囊素的产生而增强胆囊的收缩，如果胆道口括约肌不能及时弛缓使
胆汁流出，则可发生有上腹部不适的感觉。因此在胆囊炎胆石症急性发作期，应禁食脂肪类食物，不要饱餐，而应采用高碳水化合物流质饮食如稀饭等。胆囊炎胆石症不论在发作期或静止期，含有丰富
胆固醇的食物如动物内脏、蛋黄等均应少吃为宜。但植物油脂有利胆作用，在不存在总胆管梗阻的病例，或胆囊炎胆石症静止期均可服用，不必限制。
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