食品安全准入为生物农药带来发展机遇
作者：记者 苏晓洲 吴学俊 来源：新华网湖南频道 2003-08-04 消息
国家质检总局近日宣布，继去年开始实施米、面、油、酱油、醋等“老五类”产品市场准入制度后，今年年底前，国家还将对包括肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、饮料等的“新五类”食品实行市场准入。专家认为，在此背景下，能有效在“源头”保障食品安全的生物农药将迎来新的发展机遇。
据了解，生物农药系指含非人工合成、具有杀虫杀菌或抗病能力的生物活性物质或生物制剂，包括生物杀虫剂、杀菌剂、农用抗生素、生态农药等。统计数据表明，目前全球生物农药需求量正以每年5.6%的速度增长，到2004年将形成58亿美元的市场规模。其中北美和西欧约占全球市场的70%。而中国适合用生物农药防治的农业病虫害发生面积为7.05亿亩次，到2005年，生物农药的销售收入将达到或超过10亿元，成为全球成长性最好的生物农药市场。
专家指出，与传统化学农药相比，生物农药高效低毒低残留的优势特别明显。湖南省植保植检站推广研究员王金辉告诉记者，这首先表现在其“敌我识别能力”强。例如BT乳剂(Bt即苏芸金杆菌的简称，BT乳剂是经人工培养生产的一种微生物制剂)，对非靶标生物杀伤力很小，在杀灭害虫的同时不危害害虫天敌，对人畜无害，而这也正是不少生物农药的共性。其次，生物农药只要使用合理，从环保角度相对安全性更高，它不影响土壤微生物的活动，也不改变农产品的自然色泽和风味，是发展绿色食品生产的有效手段。
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对部分地区存在的认为使用生物农药“成本高，划不来”，推广难度大的问题，专家们认为，从成本分析角度看，使用生物农药的高投入是相对的，一般来说，使用面积越大，其推广成本就越低。例如井岗霉素，1亩次只需使用1包，费用不过几毛钱。价格较为昂贵的阿维菌素则可以与其它农药混配使用，摊到每亩次费用也不高。即使是“锐劲特”，1亩次用量为30毫升，费用达6元左右，但考虑到其高效杀虫特别是对检疫性害虫的杀灭力，其性价比还是较高的(检疫性害虫能使“疫区”农产品出口全面停顿)。
从推广模式上看，曾因成功推广生物农药并因此获得过省级科技进步奖的湖南省农业部门采取的措施是技术先行、示范办点和配套培训，其中示范办点，用事实说话往往能使最吝惜资本投入的农民也踊跃加入到生物农药消费者的行列。目前，生物农药在号称“天下粮仓”的湖南已占有了一席之地：防治水稻纹枯病(湖南每年发生3500万亩次左右)基本上是井岗霉素一统天下，而防治水稻害虫的阿维菌素则多与其它农药混配使用，防治森林病虫害的白僵菌也是常用产品。
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目前，我国农药年销售额约为300亿元左右，但国内生产的约250种农药中，高效低毒农药品种只占15%左右。甲胺磷、甲基对硫磷等发达国家早已禁用或限制使用的剧毒或高残留农药仍占很高比例。如甲胺磷仍是国内最大的农药品种，年产量高达7万吨，远远高于世界其他国家和地区产量的总和。而以BT乳剂(年产量2万吨至3万吨)、井冈霉素和阿维菌素为主的各类生物农药施用面积仅占病虫害防治总面积的15%左右，销售收入所占的市场份额更为有限。如果将防治面积提高到40%(西方发达国家现有农药已有30%左右为生物农药)，销售额将可达20亿元左右。
湖南省农业厅粮油处副处长、高级农艺师戴逵根透露，国家有关部门已将食品中的化学污染视为“21世纪的重点食品污染问题”，农药高残留不仅危害国人健康，而且是严重削弱我国农产品及食品国际竞争力的“硬伤”。在率先实行农产品安全准入的福建石狮市，农民已开始广泛使用生物农药，甲胺磷等剧毒农药几乎无人问津。从这个角度着眼，生物农药产业发展的前景将极为广阔。而国家有关部门也应借鉴发达国家的经验，相机调整农药准入门槛，尽快停止剧毒高残留化学农药的生产，从政策上给新型生物农药开绿灯。, http://www.100md.com
国家质检总局近日宣布，继去年开始实施米、面、油、酱油、醋等“老五类”产品市场准入制度后，今年年底前，国家还将对包括肉制品、奶制品、方便食品、速冻食品、饮料等的“新五类”食品实行市场准入。专家认为，在此背景下，能有效在“源头”保障食品安全的生物农药将迎来新的发展机遇。
据了解，生物农药系指含非人工合成、具有杀虫杀菌或抗病能力的生物活性物质或生物制剂，包括生物杀虫剂、杀菌剂、农用抗生素、生态农药等。统计数据表明，目前全球生物农药需求量正以每年5.6%的速度增长，到2004年将形成58亿美元的市场规模。其中北美和西欧约占全球市场的70%。而中国适合用生物农药防治的农业病虫害发生面积为7.05亿亩次，到2005年，生物农药的销售收入将达到或超过10亿元，成为全球成长性最好的生物农药市场。
专家指出，与传统化学农药相比，生物农药高效低毒低残留的优势特别明显。湖南省植保植检站推广研究员王金辉告诉记者，这首先表现在其“敌我识别能力”强。例如BT乳剂(Bt即苏芸金杆菌的简称，BT乳剂是经人工培养生产的一种微生物制剂)，对非靶标生物杀伤力很小，在杀灭害虫的同时不危害害虫天敌，对人畜无害，而这也正是不少生物农药的共性。其次，生物农药只要使用合理，从环保角度相对安全性更高，它不影响土壤微生物的活动，也不改变农产品的自然色泽和风味，是发展绿色食品生产的有效手段。
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对部分地区存在的认为使用生物农药“成本高，划不来”，推广难度大的问题，专家们认为，从成本分析角度看，使用生物农药的高投入是相对的，一般来说，使用面积越大，其推广成本就越低。例如井岗霉素，1亩次只需使用1包，费用不过几毛钱。价格较为昂贵的阿维菌素则可以与其它农药混配使用，摊到每亩次费用也不高。即使是“锐劲特”，1亩次用量为30毫升，费用达6元左右，但考虑到其高效杀虫特别是对检疫性害虫的杀灭力，其性价比还是较高的(检疫性害虫能使“疫区”农产品出口全面停顿)。
从推广模式上看，曾因成功推广生物农药并因此获得过省级科技进步奖的湖南省农业部门采取的措施是技术先行、示范办点和配套培训，其中示范办点，用事实说话往往能使最吝惜资本投入的农民也踊跃加入到生物农药消费者的行列。目前，生物农药在号称“天下粮仓”的湖南已占有了一席之地：防治水稻纹枯病(湖南每年发生3500万亩次左右)基本上是井岗霉素一统天下，而防治水稻害虫的阿维菌素则多与其它农药混配使用，防治森林病虫害的白僵菌也是常用产品。
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目前，我国农药年销售额约为300亿元左右，但国内生产的约250种农药中，高效低毒农药品种只占15%左右。甲胺磷、甲基对硫磷等发达国家早已禁用或限制使用的剧毒或高残留农药仍占很高比例。如甲胺磷仍是国内最大的农药品种，年产量高达7万吨，远远高于世界其他国家和地区产量的总和。而以BT乳剂(年产量2万吨至3万吨)、井冈霉素和阿维菌素为主的各类生物农药施用面积仅占病虫害防治总面积的15%左右，销售收入所占的市场份额更为有限。如果将防治面积提高到40%(西方发达国家现有农药已有30%左右为生物农药)，销售额将可达20亿元左右。
湖南省农业厅粮油处副处长、高级农艺师戴逵根透露，国家有关部门已将食品中的化学污染视为“21世纪的重点食品污染问题”，农药高残留不仅危害国人健康，而且是严重削弱我国农产品及食品国际竞争力的“硬伤”。在率先实行农产品安全准入的福建石狮市，农民已开始广泛使用生物农药，甲胺磷等剧毒农药几乎无人问津。从这个角度着眼，生物农药产业发展的前景将极为广阔。而国家有关部门也应借鉴发达国家的经验，相机调整农药准入门槛，尽快停止剧毒高残留化学农药的生产，从政策上给新型生物农药开绿灯。, http://www.100md.com