揭开掺伪猪苓的面纱
笔者在工作中遇到一批猪苓，基本特征与正品猪苓无明显差别，但是察觉到其性状稍有异常，通过进一步的显微、理化检查，一层层地剥离了它神秘的面纱，揭示了它的真实面目。
这批猪苓样品形状呈条形、类圆形或扁块状，有的有分枝，表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。这与正品猪苓无显著差别。但这批猪苓样品体重，质硬而稍脆，易折断，断面色白，较光滑，气稍腥臭，味微酸涩。正品猪苓体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状，气微，味淡。正是这批样品异常的质地和气味，引起了笔者的怀疑，并一步步探索其中的秘密。
做样品的粉末显微鉴别，用水合氯醛透化，装片观察其粉末，可见菌丝和草酸钙方晶，具备猪苓的粉末显微特征。另取少量粉末用稀甘油装片观察，除见菌丝和草酸钙方晶外，还可见许多体型较大的不规则无色结晶。可以判断这种无色结晶易溶于水，故用水合氯醛透化完全溶解了。粗步可判断这批猪苓样品品种不错，但含有别的非药用成分。
做样品的理化鉴别反应，取样品粉末少量，加稀盐酸10ml，水浴煮沸15min，搅拌，呈黏胶状；取样品粉末少量，加氢氧化钠溶液适量，搅拌，呈悬浮状。这两个反应均符合猪苓的理化鉴别特征，进一步说明这批猪苓样品品种不错，但不能排除有掺伪的可能。
考虑到本品特异的性状和粉末显微特征，怀疑非药用物质应该是矿物质，而气味酸涩且溶于水，可以考虑是否是白矾，于是做白矾的特异性实验。取本品粉末10g，加水浸泡10min，过滤，得滤液，将滤液分成两份。第一份滤液加氢氧化钠试液5滴，产生白色沉淀，加入过量的氢氧化钠试液，沉淀逐渐溶解，但始终不能澄清。(因为猪苓有化学成分溶于氢氧化钠溶液，使溶液呈悬浮状。)说明样品溶液中有铝离子。第二份滤液加氯化钡试液3滴，产生白色沉淀，加稀盐酸不溶解，说明滤液中有硫酸根离子。另取猪苓对照药材做平行试验，反应均呈阴性。根据以上实验，可判断样品中确实有白矾。样品气稍腥臭，估计是用白矾水长时间浸泡猪苓所致。
猪苓甘、淡、平，功能利水渗湿，用于小便不利，水肿，泄泻，淋浊，带下。白矾酸、涩、寒，功能止血止泻，祛除风痰。猪苓与白矾，一个利水，一个收涩，两药合用功能相反，相互遏制，故绝不能用白矾来炮制猪苓。而不法奸商不顾药物的性味功能，不顾人民的生命健康，用白矾水炮制猪苓，以增加重量，达到牟取暴利的目的。至此掺伪猪苓的面纱终于被揭开了。, http://www.100md.com(游 燕)
这批猪苓样品形状呈条形、类圆形或扁块状，有的有分枝，表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。这与正品猪苓无显著差别。但这批猪苓样品体重，质硬而稍脆，易折断，断面色白，较光滑，气稍腥臭，味微酸涩。正品猪苓体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状，气微，味淡。正是这批样品异常的质地和气味，引起了笔者的怀疑，并一步步探索其中的秘密。
做样品的粉末显微鉴别，用水合氯醛透化，装片观察其粉末，可见菌丝和草酸钙方晶，具备猪苓的粉末显微特征。另取少量粉末用稀甘油装片观察，除见菌丝和草酸钙方晶外，还可见许多体型较大的不规则无色结晶。可以判断这种无色结晶易溶于水，故用水合氯醛透化完全溶解了。粗步可判断这批猪苓样品品种不错，但含有别的非药用成分。
做样品的理化鉴别反应，取样品粉末少量，加稀盐酸10ml，水浴煮沸15min，搅拌，呈黏胶状；取样品粉末少量，加氢氧化钠溶液适量，搅拌，呈悬浮状。这两个反应均符合猪苓的理化鉴别特征，进一步说明这批猪苓样品品种不错，但不能排除有掺伪的可能。
考虑到本品特异的性状和粉末显微特征，怀疑非药用物质应该是矿物质，而气味酸涩且溶于水，可以考虑是否是白矾，于是做白矾的特异性实验。取本品粉末10g，加水浸泡10min，过滤，得滤液，将滤液分成两份。第一份滤液加氢氧化钠试液5滴，产生白色沉淀，加入过量的氢氧化钠试液，沉淀逐渐溶解，但始终不能澄清。(因为猪苓有化学成分溶于氢氧化钠溶液，使溶液呈悬浮状。)说明样品溶液中有铝离子。第二份滤液加氯化钡试液3滴，产生白色沉淀，加稀盐酸不溶解，说明滤液中有硫酸根离子。另取猪苓对照药材做平行试验，反应均呈阴性。根据以上实验，可判断样品中确实有白矾。样品气稍腥臭，估计是用白矾水长时间浸泡猪苓所致。
猪苓甘、淡、平，功能利水渗湿，用于小便不利，水肿，泄泻，淋浊，带下。白矾酸、涩、寒，功能止血止泻，祛除风痰。猪苓与白矾，一个利水，一个收涩，两药合用功能相反，相互遏制，故绝不能用白矾来炮制猪苓。而不法奸商不顾药物的性味功能，不顾人民的生命健康，用白矾水炮制猪苓，以增加重量，达到牟取暴利的目的。至此掺伪猪苓的面纱终于被揭开了。, http://www.100md.com(游 燕)