华师大周边饮食店一半无证经营
普陀区卫生监督所近日一次突击检查结果显示，位于枣阳路华师大附近的40多家饮食店有一半以上属无证经营。
下午17：00左右，记者来到此处，只见这里的饮食店面积狭小，不足15平米，通风差，室内极为闷热。奇怪的是，在10多家饮食店中，记者都没有见到厨房，只见到一些简易的灶头当街而立。在一家名为“乡下人”的饮食店前，记者见到一名员工模样的人把油腻的碗
筷放在一个盛消毒水的脸盆里浸一浸，拿出来放进另外一个盛清水的脸盆里过一过，就拿去盛菜了。灶头上，一些生的肉食、半成品、蔬菜等随意地置放在外，享受着“日光浴”，苍蝇在外面吃，学生在里面吃。但是老板却无所谓地说：“我的菜都洗干净的，再说烧一烧细菌都杀死了，都是卫生的。”一位王同学说：“这边网吧多，网虫们都吃这里的盖浇饭，现在天气热，万一食物保存不好的话，容易造成大规模的食物中毒。”
为此记者咨询了普陀区卫生监督所。陆主任告诉记者，近年来，以学生为消费对象的校边饮食店快速发展，它们规模小、档次低、数量多，其中不少是无证经营，位于枣阳路的20几家无证饮食店是卫生部门重点打击的对象。华师大校医院的王医生认为，一些饮食店为降低成本，导致食品卫生质量难以得到保证；学生本身的卫生安全意识薄弱，是造成校边食品卫生问题严重的主要原因。, http://www.100md.com
下午17：00左右，记者来到此处，只见这里的饮食店面积狭小，不足15平米，通风差，室内极为闷热。奇怪的是，在10多家饮食店中，记者都没有见到厨房，只见到一些简易的灶头当街而立。在一家名为“乡下人”的饮食店前，记者见到一名员工模样的人把油腻的碗
筷放在一个盛消毒水的脸盆里浸一浸，拿出来放进另外一个盛清水的脸盆里过一过，就拿去盛菜了。灶头上，一些生的肉食、半成品、蔬菜等随意地置放在外，享受着“日光浴”，苍蝇在外面吃，学生在里面吃。但是老板却无所谓地说：“我的菜都洗干净的，再说烧一烧细菌都杀死了，都是卫生的。”一位王同学说：“这边网吧多，网虫们都吃这里的盖浇饭，现在天气热，万一食物保存不好的话，容易造成大规模的食物中毒。”
为此记者咨询了普陀区卫生监督所。陆主任告诉记者，近年来，以学生为消费对象的校边饮食店快速发展，它们规模小、档次低、数量多，其中不少是无证经营，位于枣阳路的20几家无证饮食店是卫生部门重点打击的对象。华师大校医院的王医生认为，一些饮食店为降低成本，导致食品卫生质量难以得到保证；学生本身的卫生安全意识薄弱，是造成校边食品卫生问题严重的主要原因。, http://www.100md.com