维生素C可降低罹患心脏病的风险
http://www.100md.com
2003年8月14日
如果你有服用维生素C的习惯，请继续保持下去，因为它能让你远离心脏病的威胁。
1976年波士顿儿童医院Stavroula K. Osganian博士所进行的“护士健康状况研究(The Nurses Health Study)”研究中，由85，118名健康女性的资料显示，服用维生素C营养补充品的女性罹患心脏病的风险较低。
不过它仅能提供适度的效果，服用维生素C营养补充品约可降低28%罹患心脏病的风险，虽然如此，但即使吃得再少也还是有帮助的，保护作用来自于相当少量的维生素C，而不是来自于大剂量的维生素C，若每天摄取包括来自于果汁等饮食中的维生素C达700毫克，就已是目前女性每日建议量的10倍，而实际上，每天只要服用400毫克以上维生素C的女性即可降低罹患心脏病的风险。
Osganian博士说，适量补充维生素C可降低罹患冠状动脉心脏疾病的风险，而我们的研究结果并不支持服用大剂量维生素C的说法。Osganian博士还提到，女性服用维生素C营养补充品可能会引起体内其它保护心脏的作用机制，因此他们提醒，他们的这项研究结果尚无法结论性地证明维生素C营养补充品的确可降低一个人罹患心脏病的风险。
此外，在随后的评论中，美国俄勒冈州立大学Linus Pauling研究院院长Balz Frei博士也如此强调，他认为，虽然有关维生素C营养补充品是否有很大的心脏保护作用仍不是非常明确，但预防心脏疾病的方法却是肯定的。
Frei博士说，目前我们所知道的事实是，健康的饮食习惯与生活形态的确能降低罹患冠状动脉心脏疾病的风险，这才是我们应该对心脏病患或其它健康人士所倡导的观念。
但Frei博士说，每天服用500毫克的维生素C营养补充品也不至于会造成什么伤害，只是为了更保险罢了，Osganian博士的这项研究与Frei博士的评论都刊登在7月16日的《美国心脏病学院期刊》(Journal of the American College of Cardiology)期刊中。, http://www.100md.com
1976年波士顿儿童医院Stavroula K. Osganian博士所进行的“护士健康状况研究(The Nurses Health Study)”研究中，由85，118名健康女性的资料显示，服用维生素C营养补充品的女性罹患心脏病的风险较低。
不过它仅能提供适度的效果，服用维生素C营养补充品约可降低28%罹患心脏病的风险，虽然如此，但即使吃得再少也还是有帮助的，保护作用来自于相当少量的维生素C，而不是来自于大剂量的维生素C，若每天摄取包括来自于果汁等饮食中的维生素C达700毫克，就已是目前女性每日建议量的10倍，而实际上，每天只要服用400毫克以上维生素C的女性即可降低罹患心脏病的风险。
Osganian博士说，适量补充维生素C可降低罹患冠状动脉心脏疾病的风险，而我们的研究结果并不支持服用大剂量维生素C的说法。Osganian博士还提到，女性服用维生素C营养补充品可能会引起体内其它保护心脏的作用机制，因此他们提醒，他们的这项研究结果尚无法结论性地证明维生素C营养补充品的确可降低一个人罹患心脏病的风险。
此外，在随后的评论中，美国俄勒冈州立大学Linus Pauling研究院院长Balz Frei博士也如此强调，他认为，虽然有关维生素C营养补充品是否有很大的心脏保护作用仍不是非常明确，但预防心脏疾病的方法却是肯定的。
Frei博士说，目前我们所知道的事实是，健康的饮食习惯与生活形态的确能降低罹患冠状动脉心脏疾病的风险，这才是我们应该对心脏病患或其它健康人士所倡导的观念。
但Frei博士说，每天服用500毫克的维生素C营养补充品也不至于会造成什么伤害，只是为了更保险罢了，Osganian博士的这项研究与Frei博士的评论都刊登在7月16日的《美国心脏病学院期刊》(Journal of the American College of Cardiology)期刊中。, http://www.100md.com