炖狗肉

http://www.100md.com 2003年8月18日

     [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。j&vl, 百拇医药

    [做法] 先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。j&vl, 百拇医药

    [用法] 佐餐食用。j&vl, 百拇医药

    [作用] 温中祛寒，用于冻疮。j&vl, 百拇医药

    [评注] 熟附片祛寒止痛，逐风寒湿邪；煨姜辛热，温中祛寒散风；狗肉咸温，有温补作用。

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