[原料]
酸枣仁末15克、
粳米100克。
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[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入
酸枣仁末再煮片刻即可。
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[用法]早晚温服。
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[作用]养心、安神、敛汗。适用于
神经衰弱、
心悸、
失眠、多梦、
黑眼圈。
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[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。