孕妇偏食 危害胎儿
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2003年8月19日
妇女在妊娠期间，由于胎儿生长发育和孕妇自身的需要，必须从饮食中获得足够的营养物质。尤其是妊娠头3个月，受精卵处在分化最旺盛的时期，各种器官系统尚未形成，这时，孕妇所需的营养物质和微量元素越来越多。如果孕妇偏食，身体所需的各种营养素得不到及时补充，必然出现微量元素的缺乏，危害胎儿。
孕妇缺碘会造成胎儿大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分发育不完全，胎儿出生后可能表现为不同程度的聋哑、痴呆、身材矮小、智力低下、小头、耳位低等畸形及先天性克汀病，治疗效果不佳；
缺锌会导致孕妇机体免疫能力低下，味觉失常，伤口不易愈合，流产、死胎，还会影响胚胎的生长发育，出现无脑儿、脊柱裂、尿道下裂、软骨发育不良性侏儒等先天性畸形；
孕妇缺铜会影响胚胎及胎儿的正常分化和发育，导致胎儿大脑萎缩和皮质层变薄、心血管异常等；
缺钙会影响胎儿骨骼的生长发育；孕妇缺铁，既容易引起贫血，又会导致胎儿发育迟缓、体重不足、智力下降等危害，这对优生优育是极为不利的。
既然孕妇饮食的好坏如此重要，那么有哪些基本要求呢?
调配孕期的膳食，不但要考虑到蛋白质、脂肪和糖的适量摄入，孕妇需要的热量比非孕期要高25%左右。每日所需的热量应在2500～2700千卡(1卡=4.184焦耳)之间。还应饮食多样化，不能偏食和挑食，多进食富含碘、锌、铜、铁等微量元素的食物。在天然食品中，含锌较多的动物性食物有牡蛎、鲱鱼、牛肉、羊肉、猪肉、蛋等；植物性食物有花生、芝麻、核桃、黄豆等。一般动物性食物内的锌生物活性强，较易吸收和利用，而植物性食物内含锌量少，且较难吸收，因此，应注意选食。在各类蔬菜、大豆及豆制品、猪肝等食品中都含有丰富的铁，芝麻、芝麻酱、黑木耳中含铁量更高，只要多吃些这类食品，缺铁是完全可以避免的。含碘丰富的食物有海带、海鱼及紫菜等。
妊娠期间，应定期到医院检查，若出现某种微量元素缺乏时，必须在医生的指导下进行治疗，切勿随意用药，以免补之不当，反受其害。
反之，在饮食上千方百计让孕妇多吃大鱼大肉，认为营养好，胎儿长得大一些，胖一些，其实这是不对的，偏吃鱼肉也会造成营养成分不平衡，可发生维生素缺乏症。营养过剩，不但会使孕妇身体过分肥胖，而且胎儿生长过大，反而容易造成难产，对胎儿十分不利。
辽宁人口
本文相关网易社区的论坛: 『脑力震荡』, 百拇医药
孕妇缺碘会造成胎儿大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分发育不完全，胎儿出生后可能表现为不同程度的聋哑、痴呆、身材矮小、智力低下、小头、耳位低等畸形及先天性克汀病，治疗效果不佳；
缺锌会导致孕妇机体免疫能力低下，味觉失常，伤口不易愈合，流产、死胎，还会影响胚胎的生长发育，出现无脑儿、脊柱裂、尿道下裂、软骨发育不良性侏儒等先天性畸形；
孕妇缺铜会影响胚胎及胎儿的正常分化和发育，导致胎儿大脑萎缩和皮质层变薄、心血管异常等；
缺钙会影响胎儿骨骼的生长发育；孕妇缺铁，既容易引起贫血，又会导致胎儿发育迟缓、体重不足、智力下降等危害，这对优生优育是极为不利的。
既然孕妇饮食的好坏如此重要，那么有哪些基本要求呢?
调配孕期的膳食，不但要考虑到蛋白质、脂肪和糖的适量摄入，孕妇需要的热量比非孕期要高25%左右。每日所需的热量应在2500～2700千卡(1卡=4.184焦耳)之间。还应饮食多样化，不能偏食和挑食，多进食富含碘、锌、铜、铁等微量元素的食物。在天然食品中，含锌较多的动物性食物有牡蛎、鲱鱼、牛肉、羊肉、猪肉、蛋等；植物性食物有花生、芝麻、核桃、黄豆等。一般动物性食物内的锌生物活性强，较易吸收和利用，而植物性食物内含锌量少，且较难吸收，因此，应注意选食。在各类蔬菜、大豆及豆制品、猪肝等食品中都含有丰富的铁，芝麻、芝麻酱、黑木耳中含铁量更高，只要多吃些这类食品，缺铁是完全可以避免的。含碘丰富的食物有海带、海鱼及紫菜等。
妊娠期间，应定期到医院检查，若出现某种微量元素缺乏时，必须在医生的指导下进行治疗，切勿随意用药，以免补之不当，反受其害。
反之，在饮食上千方百计让孕妇多吃大鱼大肉，认为营养好，胎儿长得大一些，胖一些，其实这是不对的，偏吃鱼肉也会造成营养成分不平衡，可发生维生素缺乏症。营养过剩，不但会使孕妇身体过分肥胖，而且胎儿生长过大，反而容易造成难产，对胎儿十分不利。
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