五味乌鸡补血汤
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2003年9月2日
【配料】乌骨鸡1只，当归、熟地、白芍、知母、地骨皮(各)15g，姜、葱、盐、味精各适量。
【制法】将当归、熟地、白芍、知母、地骨皮洗净切片。再用单层纱布包好。乌鸡宰杀后去毛及内脏，洗净后将药物包好，入鸡腹中扎紧封口，置于汽锅内，加水1500ml，上笼旺火蒸2h。拆线去药包，再加入调味品，继续蒸10分钟即可。
【服法】佐餐吃肉饮汤，不限量，分4～5次食完。
【运用】本膳具有补气生血、健脾胃、补肝肾的功能，可治疗气血两虚、肝肾不足所致的倦怠乏力、少气懒言、面色萎黄、心慌失眠、头晕眼花、腰酸腿软以及潮热、盗汗等症。本膳属平补之剂，女性常食能调整月经周期，延缓性衰退。, 百拇医药
【制法】将当归、熟地、白芍、知母、地骨皮洗净切片。再用单层纱布包好。乌鸡宰杀后去毛及内脏，洗净后将药物包好，入鸡腹中扎紧封口，置于汽锅内，加水1500ml，上笼旺火蒸2h。拆线去药包，再加入调味品，继续蒸10分钟即可。
【服法】佐餐吃肉饮汤，不限量，分4～5次食完。
【运用】本膳具有补气生血、健脾胃、补肝肾的功能，可治疗气血两虚、肝肾不足所致的倦怠乏力、少气懒言、面色萎黄、心慌失眠、头晕眼花、腰酸腿软以及潮热、盗汗等症。本膳属平补之剂，女性常食能调整月经周期，延缓性衰退。, 百拇医药