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点心是友不是敌
http://www.100md.com 2003年9月2日 奇摩网
     只要是正常人,一看到点心、零食,往往就会很自动的伸手去拿,这完全是一种自然的反射动作,跟人的意志力强弱似乎没有关系。虽然减重期间需要控制热量,但在减肥期间真的都不能吃点心吗?

    其实减肥期间可以摄取的热量中,除了正常三餐所需的营养考量外,可以挪出约100卡的热量空间用来设计点心,少量多餐反而可以维持饱足感,也比较不易热量集中囤积。虽然可以安排点心,但并不表示鼓励大家去买市售的食品当点心,最好的方法就是自动手料理,更能掌控热量。

    现在介绍一道约100卡左右的低热量点心,材料有蒟蒻片2碗+小苹果1个+低脂优格半盒,作法先把蒟蒻川烫捞起放入冰水沥干备用,小苹果带皮切丁,最后三者混合搅拌均匀放入冰箱就完成一道低卡又可口的点心,这道点心中蒟蒻是完全没有热量的,而且又高纤,加上苹果的果胶和优格的乳酸菌,可以促进肠胃蠕动,大大解决恼人的便秘问题,真是一举数得。

    虽然上述的点心是低卡,但是仍然建议点心最好安排在白天吃,因为白天人体处在活动状态,随时在消耗热量,但是到了晚上人体就会处于储存热量的状态,所以点心零食最好的用餐时间是在早上10点到下午3点前食用最好。对于减肥的人来说,营造一个低卡不受诱惑的环境是很重要的事,此时点心对减肥的人是敌是友端看自己了。, http://www.100md.com