http://www.100md.com 2003年9月5日

     “立秋”虽然下了几场暴雨，但闷热仍未明显减去，时下正是民间所说的“争秋夺暑”之时了。这段时期家庭佐餐的汤品最好以绿豆为主，中医认为绿豆有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功，所以，自古以来它就被作为消暑解毒的良药而被受重视。如绿豆老鸭汤、绿豆陈皮猪骨汤等 ......