http://www.100md.com 2003年9月12日

     家用食具的消毒。目前普遍做法是将洗过的用具放进消毒柜。实际上，这一过程中还包含着许多细节与知识。如果处理不当。则达不到消毒目的。或者消毒了的食具又再被污染。要想让你和你的家人使用上放心的食具。请仔细看看这篇文章。

    食具(又称餐具)和饮具消毒(统称食具消毒，下同)，是切断以食具为途径传播疾病的一项重要措施。食具消毒方法可分为物理热力消毒和化学药物消毒两大类。热力消毒包括煮沸、蒸气、红外线消毒和洗碗机等。煮沸、蒸气消毒温度要保持100℃，作用10分钟 ......