鉴别牛奶二法

http://www.100md.com 2003年8月12日 金羊网

     若对市场上销售的牛奶分不出好坏，可试一试以下两个简易方法：o|@q&, 百拇医药

    1、新鲜牛奶色泽是乳白色或稍带微黄色，没有异味，是均匀的液体，没有沉淀、凝结、粘稠等现象。当然也不能含有杂质异物。o|@q&, 百拇医药

    2、把10毫升牛奶放在透明玻璃杯中，置入沸水中5分钟，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

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