知多点:饮啤酒的学问

http://www.100md.com 2003年8月14日 金羊网

     温度和啤酒:啤酒专家们的研究结果表明,啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。要保持这个酒温,需要根据环境温度适当调节啤酒温度,如环境温度在25℃时,啤酒应冷冻到10℃左右,环境温度在35℃时,啤酒应冷冻到6℃最好。j*wl, 百拇医药

    此外，容器也很讲究，玻璃杯要干净,忌有油腻。饮酒速度也有讲究，喝啤酒要快,不要浅斟慢酌。

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