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http://www.100md.com 2003年9月24日 扬子晚报
     芹菜有水芹与旱芹之分。本文所指芹菜是旱芹菜。中医认为芹菜味甘,性寒。有散淤破结、消肿解毒、降压止眩之效。芹菜根有清热利湿之效。治疗期间忌食鸡兔。

    高血压 生芹菜去根洗净,捣烂挤汁,加入等量蜂蜜即成。每天服3次,每次40毫升。芹菜汁以每天现配为宜,不能加温。本法还应忌食大蒜、大葱、洋葱、豆腐、馒头。

    尿血 取芹菜洗净,切碎,捣烂取汁,炖热,每次服60克,每日3次。一般2~3日可愈。还应忌食辣物。

    丝虫病 乳糜尿芹菜根适量,加水一碗煎服。每天早、晚各服一次,一般3~7天可愈。

    头风痛 取芹菜根适量,洗净捣烂煎鸡蛋吃。

    糖尿病 取芹菜500克,洗净,切碎,捣烂,煮沸加白糖调服。