糖尿病的营养治疗及运动治疗(17)

http://www.100md.com 2003年9月26日 好医生

     食品交换法也很重要。病人只吃单一饮食，吃一个阶段就不会接受了，所以就要用普遍采用的膳食简便计算法来调配食物。这个计算方法，一共是六大类，谷物， 蔬菜，水果，瘦肉，乳食，油食， 等价食品可以互相交换，营养价值基本相等，可列出不同热量的交换份内容。不同热量的食物也可以相互调整，以适合病人的口味。, 百拇医药(罗邦尧)

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