谷氨酰胺属非必需氨基酸，是快速分裂细胞，尤其肠粘膜细胞的代谢燃料，亦是氮和氨的转运者。在严重感染、手术、创伤等应激状态下，人体对Gln的需求远远超过内源性合成的能力，严重缺乏时可影响多脏器的代谢功能，故又将Gln称为"条件必需氨基酸"。鉴于此，现已研制成功稳定的谷氨酰胺二肽制剂并用于临床。
精氨酸则被认为具有免疫调变作用，有助增强免疫功能。
㈣、维生素和矿物质
维生素和矿物质是参与调节和维持人体内环境稳定所必需的营养物质。维生素可分为水溶性和脂溶性两大类 ......
精氨酸则被认为具有免疫调变作用，有助增强免疫功能。
㈣、维生素和矿物质
维生素和矿物质是参与调节和维持人体内环境稳定所必需的营养物质。维生素可分为水溶性和脂溶性两大类 ......