【原料】 鲜
人参15克，
海参150克，
猪瘦肉250克，
香菇30克，青
豌豆60克，
竹笋60克，
味精，精盐，香油各适量。
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【制作】 (1)将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦
猪肉洗净，切小块；竹笋切片。(2)将以上4味与人参、青豌豆一齐放砂锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂止，加入味精、精盐、香油各少许即可。
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【服法】 每日1-2次，每次适量。每周2剂。
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【功效】 大
补气血，强壮身体，消除
疲劳。适用于久病
体虚不复，或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。