绿茶可以预防乳癌的发生
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2003年9月29日
据英国《BBC新闻》(BBC NEWS，2003/09/15)报道，美国洛杉矶南加州大学的吴博士发表的一篇研究报告，称绿茶可以保护一般女性减少乳癌的发生。
吴博士将亚裔美籍501位乳癌患者与594位条件相同的健康女性做对照组，结果发现喝绿茶在减少乳癌的发生上是有其统计学上的意义的。他们将这些个案的年龄、种族、出生地、初经时间、是否生过孩子、更年期、激素的使用、体重、热量摄取等条件都列出来，确实证明绿茶可以减少乳癌的发生；这些个案中有人喝绿茶、有人喝红茶、有人两种都喝，但是发现只喝绿茶的人最容易保护她自己，如果喝红茶较没有保护作用。
研究者再将饮食习惯如抽烟、喝酒、咖啡、红茶、大豆、深绿色蔬菜、家族性乳癌、运动状况，也都加以调查分析。结果发现只有绿茶及大豆是独立的防癌因素，可以减少乳癌的发生，但不用绿茶用大豆也可以减少乳癌的发生。研究者最后下了一个结论：那就是绿茶在预防乳癌发生中，扮演了化学预防的角色。, http://www.100md.com
吴博士将亚裔美籍501位乳癌患者与594位条件相同的健康女性做对照组，结果发现喝绿茶在减少乳癌的发生上是有其统计学上的意义的。他们将这些个案的年龄、种族、出生地、初经时间、是否生过孩子、更年期、激素的使用、体重、热量摄取等条件都列出来，确实证明绿茶可以减少乳癌的发生；这些个案中有人喝绿茶、有人喝红茶、有人两种都喝，但是发现只喝绿茶的人最容易保护她自己，如果喝红茶较没有保护作用。
研究者再将饮食习惯如抽烟、喝酒、咖啡、红茶、大豆、深绿色蔬菜、家族性乳癌、运动状况，也都加以调查分析。结果发现只有绿茶及大豆是独立的防癌因素，可以减少乳癌的发生，但不用绿茶用大豆也可以减少乳癌的发生。研究者最后下了一个结论：那就是绿茶在预防乳癌发生中，扮演了化学预防的角色。, http://www.100md.com