天麻与密环菌
天麻是誉满中外的名贵药材，从植物分类学上讲，它属于兰科多年生草本植物。提起植物人们自然会想到绿色，因为大多数植物都是依赖绿色而生存的。然而天麻却是例外，它浑身不沾一点绿气，其地上茎直立，叶如鳞片，花序呈穗状，全体黄赤色，远远望去，似乎是一支赤色的箭，故又名赤箭。
天麻(Gastrodia elata)是真菌寄生植物。密环菌侵入初生球茎并在其皮层被消化，营养物供次生球茎生长需要；密环菌不能侵染生长中的次生球茎。从初生球茎分离并纯化的几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶。以相同鲜重计，初生球茎中二种酶的总活性各为次生球茎的34和56倍；次生球茎的酶比活性很低。二种酶对平板上培养的木霉菌丝的生长均有抑制作用，但抑菌活性均较天麻抗真菌蛋白(GAFP)低。所以认为这两种酶在天麻初生球茎消化密环菌菌丝的过程中起重要作用，而对天麻球茎阻止和限制密环菌侵染的抗菌作用贡献甚少，后者主要属于天麻抗真菌蛋白。
天麻的生长方式也很奇特。它本身无根，不能直接吸收土壤中的水分和矿物营养；地上部分无绿色叶片，文不能进行光合作用来制造养料。它的食物与营养来源，完全依靠它自身的一种溶菌素去溶解、吸收侵入到它体内的密环菌而生长，故又称为食菌植物。由于天麻与密环菌结下了不解之缘，哪里有天麻的自然生长，哪里必然有丰富茂盛的密环菌，天麻离开了密环菌，种子便失去萌发的能力，地下块茎也发育不良，可直接影响产量和药效。基于天麻与密环菌有如此密切的关系，由此考虑到天麻的作用可能与密环菌的代谢产物有关。近年来科研部门对密环菌进行了药理与临床研究，认为密环菌发酵液可以代替天麻应用，并制成了密环菌片，有的也叫天麻精片，应用于临床。
, 百拇医药
由于天麻生长环境特殊，产量有限，长期以来一直是人们争相购买的紧缺药物，社会上时常发现有以假充真的现象。市场上常见的假天麻有：紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，其形极似，有时简直真假难分。最有效的鉴别方法是察看其地上赤茎及残留茎基(一种红棕色枯芽，俗称鹦哥嘴)。此外，还有显微鉴别及理化鉴别方法，不过在一般情况下，不便做到。据老药工经验，辨识真假天麻的方法，可以概括为：
天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；
头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。
.
野生天麻多生长在木材砍伐后大量残留树桩及树根的地方。天麻喜凉爽湿润气候，年平均气温10℃左右雨量充沛，空气湿度在70～90%的地区，均可栽培。
繁殖方法：有种子繁殖和块茎繁殖两种。当前以块茎繁殖为主，技术要点如下：
, http://www.100md.com
(1)培养菌材：天麻无根无叶，不能自养，必须依靠蜜环菌与其共生，才能得到营养而生长繁殖。蜜环菌是一种兼性寄生菌，它既能生长在活树根上，也可腐生在死树朽木上。蜜环菌具有好气特性，通气良好的情况下，在6～8℃时开始生长。天麻一般在10—15℃时开始发芽，两者在20～25℃时生长最快，超过30℃停止生长。所以在栽培天麻之前，要根据种植面积大小，培养足够的菌材。方法是：选择直径5～10厘米的阔叶树木材(如青杠、槲树、栓皮栎、桦树等)，锯成40～60厘米的段，皮部砍成鱼鳞口，把长有蜜环菌的菌材和新材分层或相间排在一起，新材和菌材之间填满树、树叶，并填入一定量的砂土，依次摆放3～4层，最上面用砂土盖住，40天左右新材长满蜜环菌即可供栽培天麻用。
(2)天麻栽植：①块茎繁殖：根据天麻形态、大小以及生长的不同阶段划分为箭麻、白麻、米麻、母麻四种。其中白麻和米麻是块茎繁殖材料。可春栽和冬栽，春栽在3—4月份，冬栽在11月份。此时地温一般在10℃以下，低于天麻发芽需要的最低温度。而蜜环菌在6—8℃就可以生长，到天麻萌动前，蜜环菌就已经长到天麻上与天麻建立共生关系。当天麻开始生长时，就能及时吸收营养。若迟至天麻生长期栽植，与密环菌关系尚未建立，只能消耗母麻的营养，虽能成活，但生长不良。栽培方法：一是菌材加新材法：挖坑30厘米深，栽两层，下层两边两根放菌材，中间菌材新材间隔放，两材相隔～3厘米宽，中间放种麻3～4个，种麻要靠近菌材平行摆放，不要靠新材，栽好1层，用土填好空隙，再盖2厘米左右厚的土。如此再放一层，最后盖土10～15厘米。二是菌床栽培法：在6～7月份培育好菌床，挖30厘米深的坑，摆两层新材，每两根新材间夹放菌枝2—3段，两材相距2厘米左右，填奸缝隙，盖土，即成菌床。当年冬季或第二年春季即可栽植天麻，栽时将上面l层菌材掀起，把下层菌材间土扒开，栽人种麻。填土掩没菌材，再栽第二层，最后盖土10～15厘米。②种子繁殖：天麻种子 土，在缝间填入树叶，将种子均匀播在上层木段，盖土 10厘米。翌年冬季便可收获、移栽。移栽方法同块茎繁殖。
, http://www.100md.com
收获与加工
冬栽的天麻第二年冬或第三年春收获，春栽的当年或二年春即可采收。收后将天麻洗净，按大小分等级，投入水中，加点明矾煮10—15分钟，捞出后烘干或晒干
密环菌 Armillaria mellea
密环菌为植物天麻的共生物，天麻的生长发育须由密环菌提供营养。药用密环菌片是以密环菌的发酵物制成。实验证明，本品与天麻具有共同生理活性，对中枢神经系统有抑制作用，可产生镇静及抗惊厥作用，并能改善微循环，增加冠脉血流量。临床用于治疗各种眩晕、神经衰弱、失眠、耳鸣、四肢麻木等症。口服，每次3～5片，1日2～3次。10日为1疗程。
片剂：每片含密环菌发酵物(密环粉)250mg。
蜜环菌是一种食、药兼用的真菌。名贵中药天麻、猪苓必须依造密环菌提供营养才能正常生长繁殖。密环菌的培养物具有与天麻相似的药理活性和临床疗效，且无任何毒副作用。其提取物具有抗肿瘤、抗炎症、抗辐射、增强免疫功能的作用，且具有中枢镇静作用，并可改善脑眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症等心脑血管疾病
, 百拇医药
。
天麻的生长，主要靠“密环菌”作养料，而“密环菌”又要靠树蔸(特别喜欢麻列木树蔸和杜仲树蔸)来寄生。它们之间可以说是互相依存，同生共荣。天麻生长过程中，要特别防止蚂蚁，松鼠和土蚕的危险。天麻以野生最好，但可以人工种值。天麻的炮制很讲究。采挖时要十分注意不要伤皮，更不要伤果。要细心挖，慢慢刨土，因为有时一个，有时一窝，一不小心，就会挖烂。天麻挖出以后，应洗净，然后烘干或晒干，要做色呈金黄、透明发亮。吃天麻除了一般成药天麻丸以外，还可以配方服。据山民介绍，最好买乌鸡与天麻烧汤吃，又滋补，又治病，两全其美。
天麻生长特性——天麻是特殊的兰科植物，无根无叶，必须和密环菌共生，通过密环菌丝摄取营养生长，密环菌菌丝则依靠分解木材而获取营养，好长在无污染的荒山生地、土壤疏松湿润的地方，生长过程中无需化肥农药。
天麻有郊成分——天麻素、香荚兰素、香荚兰醇、天麻多糖、人体必须的多种氨基酸、多种微量元素如锌、硒、钙等。
, 百拇医药
东媛天麻营养霜 祛皱美白——天麻活性因子(GTD)和多种精华最能够显著提高皮肤组织中胶原蛋白的特异氨基酸的含量，增加胶原蛋白的合成，使胶原蛋白含量升高，令肌肤充盈，皮肤光泽保温，弹性增加皱纹减少。天麻活性因子(GTD)和多种精华素能够起抗氧作用对酪氨酸酶的活性有显著性抑制，从而减少色素生成，色素沉着减少，色斑淡化。令雀斑、黄褐斑及黑斑等色斑淡化减退，起到改善肤色，祛斑美白的效果。营养肌肤——现代研究表明，天麻富含天麻活性因子(GTO)和人体所必需的元素：钾、钙、钠、硫、锰和多种氨基酸、碘、铬、铜、锌、铁等抗衰老活性成份、还含有抑制皮肤真菌的抗真菌蛋白、营养肌肤的天然维生素A类物质和增强机体免疫功能的天麻多糖，多环节的发挥作用而达到最佳美容效果。
延缓衰老——天麻活性因子(GTD)和多种精华素提高抗衰老因子SOD(超氧化物岐化酶)和谷光甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性，保护细胞不受损伤，延长细胞生命活力，增强体免疫功能，改善新陈代谢，防止并延缓衰老，令肌肤青春常在。, http://www.100md.com
天麻(Gastrodia elata)是真菌寄生植物。密环菌侵入初生球茎并在其皮层被消化，营养物供次生球茎生长需要；密环菌不能侵染生长中的次生球茎。从初生球茎分离并纯化的几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶。以相同鲜重计，初生球茎中二种酶的总活性各为次生球茎的34和56倍；次生球茎的酶比活性很低。二种酶对平板上培养的木霉菌丝的生长均有抑制作用，但抑菌活性均较天麻抗真菌蛋白(GAFP)低。所以认为这两种酶在天麻初生球茎消化密环菌菌丝的过程中起重要作用，而对天麻球茎阻止和限制密环菌侵染的抗菌作用贡献甚少，后者主要属于天麻抗真菌蛋白。
天麻的生长方式也很奇特。它本身无根，不能直接吸收土壤中的水分和矿物营养；地上部分无绿色叶片，文不能进行光合作用来制造养料。它的食物与营养来源，完全依靠它自身的一种溶菌素去溶解、吸收侵入到它体内的密环菌而生长，故又称为食菌植物。由于天麻与密环菌结下了不解之缘，哪里有天麻的自然生长，哪里必然有丰富茂盛的密环菌，天麻离开了密环菌，种子便失去萌发的能力，地下块茎也发育不良，可直接影响产量和药效。基于天麻与密环菌有如此密切的关系，由此考虑到天麻的作用可能与密环菌的代谢产物有关。近年来科研部门对密环菌进行了药理与临床研究，认为密环菌发酵液可以代替天麻应用，并制成了密环菌片，有的也叫天麻精片，应用于临床。
, 百拇医药
由于天麻生长环境特殊，产量有限，长期以来一直是人们争相购买的紧缺药物，社会上时常发现有以假充真的现象。市场上常见的假天麻有：紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，其形极似，有时简直真假难分。最有效的鉴别方法是察看其地上赤茎及残留茎基(一种红棕色枯芽，俗称鹦哥嘴)。此外，还有显微鉴别及理化鉴别方法，不过在一般情况下，不便做到。据老药工经验，辨识真假天麻的方法，可以概括为：
天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；
头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。
.
野生天麻多生长在木材砍伐后大量残留树桩及树根的地方。天麻喜凉爽湿润气候，年平均气温10℃左右雨量充沛，空气湿度在70～90%的地区，均可栽培。
繁殖方法：有种子繁殖和块茎繁殖两种。当前以块茎繁殖为主，技术要点如下：
, http://www.100md.com
(1)培养菌材：天麻无根无叶，不能自养，必须依靠蜜环菌与其共生，才能得到营养而生长繁殖。蜜环菌是一种兼性寄生菌，它既能生长在活树根上，也可腐生在死树朽木上。蜜环菌具有好气特性，通气良好的情况下，在6～8℃时开始生长。天麻一般在10—15℃时开始发芽，两者在20～25℃时生长最快，超过30℃停止生长。所以在栽培天麻之前，要根据种植面积大小，培养足够的菌材。方法是：选择直径5～10厘米的阔叶树木材(如青杠、槲树、栓皮栎、桦树等)，锯成40～60厘米的段，皮部砍成鱼鳞口，把长有蜜环菌的菌材和新材分层或相间排在一起，新材和菌材之间填满树、树叶，并填入一定量的砂土，依次摆放3～4层，最上面用砂土盖住，40天左右新材长满蜜环菌即可供栽培天麻用。
(2)天麻栽植：①块茎繁殖：根据天麻形态、大小以及生长的不同阶段划分为箭麻、白麻、米麻、母麻四种。其中白麻和米麻是块茎繁殖材料。可春栽和冬栽，春栽在3—4月份，冬栽在11月份。此时地温一般在10℃以下，低于天麻发芽需要的最低温度。而蜜环菌在6—8℃就可以生长，到天麻萌动前，蜜环菌就已经长到天麻上与天麻建立共生关系。当天麻开始生长时，就能及时吸收营养。若迟至天麻生长期栽植，与密环菌关系尚未建立，只能消耗母麻的营养，虽能成活，但生长不良。栽培方法：一是菌材加新材法：挖坑30厘米深，栽两层，下层两边两根放菌材，中间菌材新材间隔放，两材相隔～3厘米宽，中间放种麻3～4个，种麻要靠近菌材平行摆放，不要靠新材，栽好1层，用土填好空隙，再盖2厘米左右厚的土。如此再放一层，最后盖土10～15厘米。二是菌床栽培法：在6～7月份培育好菌床，挖30厘米深的坑，摆两层新材，每两根新材间夹放菌枝2—3段，两材相距2厘米左右，填奸缝隙，盖土，即成菌床。当年冬季或第二年春季即可栽植天麻，栽时将上面l层菌材掀起，把下层菌材间土扒开，栽人种麻。填土掩没菌材，再栽第二层，最后盖土10～15厘米。②种子繁殖：天麻种子 土，在缝间填入树叶，将种子均匀播在上层木段，盖土 10厘米。翌年冬季便可收获、移栽。移栽方法同块茎繁殖。
, http://www.100md.com
收获与加工
冬栽的天麻第二年冬或第三年春收获，春栽的当年或二年春即可采收。收后将天麻洗净，按大小分等级，投入水中，加点明矾煮10—15分钟，捞出后烘干或晒干
密环菌 Armillaria mellea
密环菌为植物天麻的共生物，天麻的生长发育须由密环菌提供营养。药用密环菌片是以密环菌的发酵物制成。实验证明，本品与天麻具有共同生理活性，对中枢神经系统有抑制作用，可产生镇静及抗惊厥作用，并能改善微循环，增加冠脉血流量。临床用于治疗各种眩晕、神经衰弱、失眠、耳鸣、四肢麻木等症。口服，每次3～5片，1日2～3次。10日为1疗程。
片剂：每片含密环菌发酵物(密环粉)250mg。
蜜环菌是一种食、药兼用的真菌。名贵中药天麻、猪苓必须依造密环菌提供营养才能正常生长繁殖。密环菌的培养物具有与天麻相似的药理活性和临床疗效，且无任何毒副作用。其提取物具有抗肿瘤、抗炎症、抗辐射、增强免疫功能的作用，且具有中枢镇静作用，并可改善脑眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症等心脑血管疾病
, 百拇医药
。
天麻的生长，主要靠“密环菌”作养料，而“密环菌”又要靠树蔸(特别喜欢麻列木树蔸和杜仲树蔸)来寄生。它们之间可以说是互相依存，同生共荣。天麻生长过程中，要特别防止蚂蚁，松鼠和土蚕的危险。天麻以野生最好，但可以人工种值。天麻的炮制很讲究。采挖时要十分注意不要伤皮，更不要伤果。要细心挖，慢慢刨土，因为有时一个，有时一窝，一不小心，就会挖烂。天麻挖出以后，应洗净，然后烘干或晒干，要做色呈金黄、透明发亮。吃天麻除了一般成药天麻丸以外，还可以配方服。据山民介绍，最好买乌鸡与天麻烧汤吃，又滋补，又治病，两全其美。
天麻生长特性——天麻是特殊的兰科植物，无根无叶，必须和密环菌共生，通过密环菌丝摄取营养生长，密环菌菌丝则依靠分解木材而获取营养，好长在无污染的荒山生地、土壤疏松湿润的地方，生长过程中无需化肥农药。
天麻有郊成分——天麻素、香荚兰素、香荚兰醇、天麻多糖、人体必须的多种氨基酸、多种微量元素如锌、硒、钙等。
, 百拇医药
东媛天麻营养霜 祛皱美白——天麻活性因子(GTD)和多种精华最能够显著提高皮肤组织中胶原蛋白的特异氨基酸的含量，增加胶原蛋白的合成，使胶原蛋白含量升高，令肌肤充盈，皮肤光泽保温，弹性增加皱纹减少。天麻活性因子(GTD)和多种精华素能够起抗氧作用对酪氨酸酶的活性有显著性抑制，从而减少色素生成，色素沉着减少，色斑淡化。令雀斑、黄褐斑及黑斑等色斑淡化减退，起到改善肤色，祛斑美白的效果。营养肌肤——现代研究表明，天麻富含天麻活性因子(GTO)和人体所必需的元素：钾、钙、钠、硫、锰和多种氨基酸、碘、铬、铜、锌、铁等抗衰老活性成份、还含有抑制皮肤真菌的抗真菌蛋白、营养肌肤的天然维生素A类物质和增强机体免疫功能的天麻多糖，多环节的发挥作用而达到最佳美容效果。
延缓衰老——天麻活性因子(GTD)和多种精华素提高抗衰老因子SOD(超氧化物岐化酶)和谷光甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性，保护细胞不受损伤，延长细胞生命活力，增强体免疫功能，改善新陈代谢，防止并延缓衰老，令肌肤青春常在。, http://www.100md.com